Чеснок Кавалер: описание и характеристики сорта

Чеснок Кавалер — современный сорт российской селекции, успевший широко распространиться среди огородников нашей страны. Секрет его популярности кроется в совокупности положительных качеств: неприхотливости, холодостойкости, прекрасному вкусу луковиц. Сорт Кавалер устойчив к заболеваниям культуры и вредителям, отлично хранится, пригоден к использованию в любых целях.

Описание

Чеснок кавалер относится к группе сортов, выведенных российской семеноводческой компанией «Премиум Сидс». Селекционные работы проводились под руководством кандидата с/х наук Кандобы А. В., скрещиванию подвергались образцы, отличающиеся выносливостью и низкой восприимчивостью к болезням.

Новый сорт унаследовал от «родителей» уникальные сортовые характеристики: выдающуюся морозоустойчивость, привлекательный внешний вид и прекрасные вкусовые качества корнеплодов. После подачи заявки на получение патента, выведенный культивар подтвердил свои качества во время сортоиспытаний. В 2018 г. Кавалер был зарегистрирован в Госреестре селекционных достижений.

Перспективность и выносливость чеснока Кавалер делает его высоко востребованным у дачников и в фермерских хозяйствах в режиме товарного производства.

Характеристики

Высокоурожайный озимый чеснок Кавалер — сорт среднего срока созревания. Период вегетации овоща составляет 100-110 дней в зависимости от климатической зоны выращивания.

Характеристики сорта Кавалер:

1. Куст. Растения мощные со стеблем высотой до 80 см, хорошо развитой корневой системой мочковатого типа. Листовые пластины ярко-зелёного цвета длиной 40-45 см покрыты восковым налётом средней толщины.
2. Головки. Чеснок формирует луковицы округло-уплощённой формы с наружной шелухой белого цвета и влажными лиловыми чешуями. Средняя масса головок диаметром 6-7 см составляет 70-95 г, вес отдельных экземпляров достигает 120 г.
3. Зубки. Головки сорта содержат 8-14 долек, собранных вокруг центрального стебля и сильно различающихся между собой по размеру. Зубки, покрытые прочной коричневатой кожицей, имеют вытянутую форму, их вес варьируется в пределах от 3 до 9 г.
4. Цветоносы. В начале лета чеснок стрелкуется, выдвигая побеги высотой до 80 см с верхушкой в виде семенного мешочка. Стрелки аккуратно удаляют, оставляя у основания пенёк 1-1,5 см.
5. Вкусовые качества. Мякоть зубков сорта белая, хрустящая. Чеснок Кавалер обладает острым насыщенным вкусом и выраженным ароматом, не исчезающим при термической обработке и в процессе хранения.
6. Продуктивность. Крупноплодный сорт отличается ежегодной высокой урожайностью. Огородники снимают с каждого м² грядки 2-3 кг головок овоща.
7. Уборка урожая. Головки чеснока Кавалер поспевают в конце июля, при этом листья растений желтеют и частично засыхают. Луковицы выкапывают из земли, сушат в течение 2-3 недель, затем обрезают ботву и проводят сортировку корнеплодов.
8. Лёжкость. Луковицы сорта способны храниться до полугода, зубки длительное время сохраняют сочность и ценный витаминный состав.

Кавалер обладает высоким процентом выхода товарной продукции и хорошо транспортируется. Луковицы легко переносят перевозки на дальние расстояния без утраты вкусовых качеств, что повышает ценность сорта для выращивания на продажу.

Плюсы и минусы

Чеснок Кавалер отличается надёжностью, даёт обильные урожаи на разных типах почв при аномальных погодных условиях и минимальном уходе. Сорту не страшны резкие похолодания и периоды засухи, он стойко переносит резкие перепады температуры.

Преимущества чеснока Кавалер:

• выносливость — чеснок хорошо переносит неблагоприятные погодные факторы, стабильно плодоносит при затяжных дождях и в засуху;
• высокая урожайность;
• неприхотливость в уходе — сорт можно выращивать новичкам;
• выдающаяся морозостойкость, позволяющая выращивать сорт в регионах с суровым климатом;
• привлекательный внешний вид — полновесные головки сорта с белоснежной, словно фарфоровой шелухой пользуются спросом у покупателей;
• универсальность назначения — чеснок употребляют в свежем виде, используют для всех видов переработки, сушат, подвергают заморозке;
• возможность выращивания с коммерческими целями;
• сорт легко размножается с помощью воздушных луковичек;
• устойчивость чеснока к грибковым и бактериальным инфекциям, слабое поражение вредителями;
• низкая стоимость посадочного материала.

Сорту свойственны недостатки, на которые следует обратить внимание. Чеснок требователен к размещению зубков в грунте на оптимальной дистанции друг от друга. Загущённость посадок приводит к формированию луковиц мелкого размера, не соответствующих сортовым характеристикам.

Отличия от других сортов

Главная особенность чеснока Кавалер — строение луковицы, нехарактерное для озимых сортов овоща. Зубки внутри головки располагаются в два ряда, закручиваясь по спирали вокруг центрального стержня. Дольки плотно прилегают друг к другу, снаружи их туго обтягивают покровные чешуи. Компактные по размеру луковицы сорта на ощупь очень плотные, увесистые головки трудно разделить на отдельные зубки.

Отличие чеснока Кавалер — разнокалиберность долек. Каждая головка содержит как крупные, так и мелкие зубчики. Это качество сорта позволяет экономно использовать овощ, получать ровно столько очищенного чеснока, сколько требуется по рецепту для кулинарных изделий или зимних заготовок.

Для каких регионов подходит

Чеснок Кавалер зарекомендовал себя как исключительно выносливый сорт, способный адаптироваться к любым климатическим факторам. Высокая морозоустойчивость позволяет зубкам сорта сохранять жизнеспособность в зимнюю стужу. Чеснок успешно выращивают не только в Средней полосе России, но и в Северо-Восточной части страны — на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке.

Сорт стойко переносит недостаток осадков, при мульчировании корневой системы выдерживает перегрев почвы. Жароустойчивость чеснока Кавалер делает его востребованным на территориях страны с жарким климатом.

Чеснок Кавалер нуждается в организации укрытия на зимний период с использованием агроволокна, соломы или лапника. В северных регионах культуру защищают от аномальных морозов, в южных областях — от затяжных оттепелей с последующим обледенением грунта.

Выращивание

Озимый сорт Кавалер высаживают в грунт в середине осени, когда температура воздуха опускается до отметки +10˚С, а до наступления морозов остаётся примерно 3 недели. Отобранные головки без плесени и механических повреждений разделяют на дольки. Зубки обрабатывают антисептиками: растворами перманганата калия или фунгицида Максим.

Оптимальная схема посадки чеснока Кавалер:

• ширина междурядий — 30-35 см;
• расстояние между зубками в ряду — 12-15 см;
• посадочный материал заглубляют на 4-7 см в зависимости от величины долек.

Всходы озимой культуры появляются вскоре после схода снега, грядки тщательно рыхлят для повышения воздухопроницаемости уплотнившейся за зиму почвы. Когда у растений появятся первые 3 листа, саженцы подкармливают азотными удобрениями для быстрого наращивания надземной части и формирования корневой системы.

Дальнейший уход за саженцами сорта Кавалер включает следующие мероприятия:

• регулярные орошения (количество вносимой жидкости зависит от погоды и стадии развития растений);
• систематические прополки с последующим рыхлением междурядий;
• своевременное удаление стрелок;
• внесение калийно-фосфорных удобрений в период формирования головок.

Мульчирование грядок с чесноком позволяет решить несколько задач: способствует сохранению влаги в грунте и предотвращает образование почвенной корки, защищает корни саженцев от перегрева.

Болезни и вредители

Сорт Кавалер генетически устойчив к большинству болезней культуры. Слабая восприимчивость сорта к фузариозу, ржавчине и пероноспорозу значительно облегчает уход за овощной культурой. Овощеводам не приходится прикладывать усилий на лечение растений.

В прохладное дождливое лето чеснок Кавалер способен поражаться белой гнилью. Болезнь проявляется пожелтением ботвы, появлением на формирующихся головках пушистой плесени, размягчением и загниванием зубков.

Меры профилактики, позволяющие не допустить распространения инфекции:

• ежегодная посадка чеснока на новом месте;
• известкование кислых почв;
• протравливание зубков перед посадкой;
• предпосадочная дезинфекция грунта на грядке;
• борьба с почвенной коркой, нарушающей обеспечение корней растений кислородом.

В летний период ботва сорта Кавалер подвергается атакам листогрызущих вредителей: луковой моли, тли, табачного трипса. Для защиты культуры применяют народные средства с резким запахом, отпугивающим насекомых-паразитов: настой бархатцев или картофельной ботвы, раствор нашатырного спирта. При обнаружении личинок луковой мухи растения обрабатывают препаратами: Инта-Вир, Мухоед, Землин.

Чеснок Кавалер — один из наиболее перспективных и надёжных сортов современной селекции. Легко адаптируясь к условиям выращивания, он идеально подходит для возделывания в личных хозяйствах и на промышленных плантациях. Популярность сорта обусловлена высокой урожайностью, невзыскательностью к уходу и отличными вкусовыми качествами луковиц.