Как посадить чеснок под зиму

Чеснок — ценная овощная культура, выращиваемая практически на всей территории России. Острый вкус овоща делает его незаменимым для употребления в свежем виде и приготовления различных блюд, богатый витаминный состав приносит несомненную пользу организму человека.

Правильная посадка чеснока под зиму — важный шаг к получению щедрого урожая крупных луковиц. Мероприятие должно проводиться с соблюдением сроков посадки и учётом особенностей агротехники культуры. Особое значение имеют подготовительные работы: выбор места и подготовка грядок, отбор и обеззараживание семенного материала.

Какой выбрать

Для посадки осенью подходят все сорта озимого чеснока, отличающиеся высокой морозостойкостью. Находясь в почве, зубки успешно переносят холода, всходы культуры появляются с наступлением весны сразу после схода снега.

Яровой чеснок для посадки под зиму не подходит. Его зубки недостаточно холодоустойчивы, подмерзают и загнивают в период зимовки.

Головки разновидностей чеснока трудно перепутать — они существенно отличаются по внешнему виду. Луковицы озимых сортов имеют крупные размеры, содержат от 5 до 11 зубков. Дольки овоща расположены в один ряд и плотно прилегают к центральному стержню — остатку выпущенной стрелки.

Головки ярового чеснока несколько меньше, защищены наружной чешуёй белого окраса. Луковицы овоща содержат 15-30 зубков, сильно варьирующихся по форме и размеру. Дольки крепятся к донцу, располагаясь по спирали.

Сроки

Своевременная посадка оказывает существенное влияние на всхожесть чеснока и урожайность культуры. Зубки, преждевременно высаженные в грунт, успевают тронуться в рост и вымерзают при наступлении холодов. Запаздывание с размещением долек на грядке создаёт условия для загнивания не успевшего укорениться семенного материала.

К посадке чеснока под зиму приступают, когда температура воздуха устанавливается на отметке +10˚С, почва остывает до +2-5˚С. По долгосрочным прогнозам синоптиков до наступления морозов должно оставаться не менее 3 недель.

Оптимальные сроки осенней посадки чеснока в зависимости от климатических условий в российских регионах:

• Средняя полоса и Подмосковье — зубки высаживают на грядки, начиная с последней декады сентября по 15 октября;
• Урал — наиболее благоприятные сроки посадки озимого овоща наступают с середины первого месяца осени до начала октября;
• Сибирь — раннее наступление зимы вынуждает высаживать чеснок в течение сентября;
• Юг России — осенью в регионе нестабильная погода — после череды заморозков может наступить потепление, посадку проводят не раньше ноября.

Указанные сроки приблизительны, мероприятие проводится с учётом конкретных погодных условий в текущем сезоне.

Подготовка

Урожайность чеснока, посаженного под зиму, в значительной степени зависит от качества проведения подготовительных работ. Тщательно отобранные и обеззараженные зубки легко перенесут морозы и дадут крепкие всходы, правильно подготовленная грядка обеспечит комфортные условия для полноценного развития растений.

Выбор места

Участок под озимый чеснок выбирают на небольшой возвышенности, расположенной с солнечной стороны. Низины для посадки овоща не подходят — в период таяния снега в почве застаивается вода, переувлажнение становится причиной загнивания зубков.

Чеснок хорошо развивается на водо- и воздухопроницаемых суглинках и супесях с кислотностью в пределах pH 6,5-7. Почва должна быть достаточно рыхлой и плодородной. Грядки, где весной был внесён свежий навоз, для посадки озимого чеснока не подходят. Зубки дают мощную ботву и формируют рыхлые головки, у саженцев повышается риск поражения грибковыми заболеваниями.

Место для посадки чеснока выбирают по соседству с плантациями клубники и земляники, грядками, где в следующем сезоне планируется выращивать морковь, свёклу, овощи сем. Тыквенных.

Озимый чеснок чередуют с культурами, улучшающими структуру грунта и имеющими короткий период вегетации. После уборки овощей земле требуется 2-3 месяца для восстановления кислотно-щелочного баланса и активности почвенной микрофлоры.

Лучшие предшественники чеснока, высаживаемого под зиму:

• раннеспелые сорта белокочанной и цветной капусты, брокколи;
• редис, репа;
• листовой и кочанный салат, кинза, шпинат;
• кабачки, тыквы, огурцы, дыни и арбузы;
• сидераты — фацелия, горчица, люпин, донник.

Озимый чеснок не сажают на грядки, где в текущем или прошлом сезоне возделывались любые разновидности лука. Близкородственные культуры поражаются одинаковыми болезнями, подвергаются атакам общих вредителей.

Возделывание чеснока на одном месте в течение нескольких лет подряд недопустимо. Игнорирование правил севооборота приводит к истощению почвы, заражению её патогенной микрофлорой.

Подготовка почвы

Грядки под озимый чеснок начинают готовить в конце августа или в сентябре, примерно за месяц до предполагаемого дня посадки. Крайне важно, чтобы почва успела просесть, при отсутствии осадков её 2-3 раза проливают водой. Посаженные в рыхлый грунт зубки оказываются излишне заглублёнными и тратят много сил на прорастание весной.

Порядок проведения работ:

1. С выбранного участка удаляют камни и биологический мусор (остатки ботвы овощных культур, корневища многолетних сорняков).
2. Для улучшения структуры в тяжёлые глинистые почвы вносят торф или речной песок. Норма расхода — 10 кг на 2 м² грунта.
3. Плодородие почвы повышают внесением на каждый м² грядки 5 кг перегноя или компоста, 40 г суперфосфата, 30 г сульфата калия, 2 ст. древесной золы. Удобрения равномерно распределяют по поверхности земли, затем грядку перекапывают на глубину 20-25 см.
4. За 7-10 дней до посадки чеснока под зиму проводят обеззараживание грунта. Грядки проливают, используя лейку с насадкой, раствором марганцовки розового цвета или 1% раствором медного купороса. Спустя 2 сут. результат закрепляют обработкой почвы Фитоспорином.
5. За день до высаживания зубков формируют грядки шириной 80-100 см, располагая их с севера на юг для максимальной освещённости в течение дня.

Высота грядок под чеснок не должна быть ниже 17-20 см. Культура не выносит застоя воды в период таяния снега и продолжительных осадков.

Подготовка посадочного материала

Для посадки под зиму выбирают полностью созревшие и хорошо просушенные головки чеснока. Качество луковиц определяют по целости донца, отсутствию на наружных покровах пятен и признаков плесени.

За 1-2 дня до высаживания в грунт головки аккуратно разделяют на отдельные зубки, стараясь не повредить целостность оболочки. Проводят осмотр семенного материала:

• наиболее подходят для посадки крупные и средние дольки чеснока;
• из них отбирают экземпляры с упругой сочной мякотью, без признаков усыхания и механических повреждений;
• зубки с симптомами поражения болезнями и вредными насекомыми подлежат выбраковке.

Чесноку, посаженному под зиму, предстоит несколько месяцев провести в холодной почве. В этот период микроорганизмы, сохранившие жизнеспособность под оболочкой зубков, могут активизироваться и привести к их загниванию. Предупредить распространение грибковых и бактериальных заболеваний помогает обеззараживание озимого чеснока.

Народные средства и промышленные препараты, применяемые для протравливания зубков перед посадкой осенью:

1. Медный купорос. Медьсодержащий фунгицид эффективно уничтожает возбудителей болезней. Для обработки чеснока в 1 л воды разводят 1 ч. л. средства, зубки погружают в состав на 15 мин.
2. Марганцовка. Перманганат калия обладает бактерицидными и обеззараживающими свойствами. На 3 ст. воды берут 1 г марганцовки, дольки чеснока обрабатывают в растворе 20 мин.
3. Отвар золы. Обработка зубков уничтожает патогенную микрофлору, обогащает посадочный материал калием, фосфором и ценными микроэлементами. Отвар готовят из 3 ст. просеянной золы, разведённой в 3 л воды. Зубки обрабатывают в щелочном растворе в течение 1-2 ч.
4. Берёзовый дёготь. Продукт перегонки бересты уничтожает споры грибков и яйца вредителей, его резкий запах отпугивает луковую муху. 1 ч. л. дёгтя растворяют в 1 л воды, дольки помещают в раствор на 30 мин.
5. Фунгицид Максим. Препарат эффективен против широкого спектра грибковых и бактериальных заболеваний культуры. На 1 л воды берут 1 г фунгицида, время обработки составляет 30 мин.

Процедура обеззараживания безопасна для зубков чеснока при строгом соблюдении дозировки и времени обработки. Продезинфицированные дольки промывают в чистой воде, затем подсушивают в течение 2-3 ч.

Посадка

Главная проблема, возникающая при высадке чеснока под зиму — размещение зубков на оптимальной глубине. Дольки, посаженые слишком мелко, вымерзают во время зимовки. Чрезмерное заглубление посадочного материала грозит появлением ослабленных всходов и задержке созревания головок.

Схема посадки чеснока под зиму зависит от многих факторов: сорта овоща, региона выращивания, типа грунта. В среднем, глубина лунки должна составлять величину, соответствующую высоте зубка, умноженной на три. На тяжёлых почвах глубину заделки зубков уменьшают на 1-2 см, в климатических зонах с суровыми зимами увеличивают на 2-3 см.

Технология посадки озимого чеснока:

1. Мероприятие проводят в дневные часы, когда почва, схваченная ночными заморозками, полностью оттаивает под лучами солнца.
2. Землю глубоко рыхлят мотыгой, садовыми граблями тщательно разбивают крупные комья земли.
3. От края грядки отступают 12-15 см и намечают продольные рядки, расположенные друг от друга на расстоянии 20-25 см.
4. Вдоль бороздок круглым деревянным бруском делают лунки глубиной 6-9 см, для крупных зубков устанавливают дистанцию 10-12 см, для средних — 8-9 см.
5. Дольки чеснока сажают в подготовленные лунки строго донцем вниз, слегка вдавливают, не прилагая усилий, чтобы не разрушить зачатки корней семенного материала.
6. Посаженые зубки присыпают землёй, слегка утрамбовывают.
7. На грядку укладывают мульчу — измельчённый торф, компост или перегной слоем 3-4 см. Органика, богатая гумусом и минеральными солями, ускоряет укоренение чеснока.

Для обновления посадочного материала культуры под зиму сажают бульбочки чеснока, собранные из оставленных стрелок овоща. Воздушные луковички размещают в грунте одновременно с зубками, заглубляют в почву на 2-3 см.

Осенний уход

Агротехника озимого чеснока перед наступлением зимы не вызывает трудностей. В большинстве случаев в почве достаточно влаги для укоренения зубков и культура в поливах не нуждается. При аномальных погодных условиях с полным отсутствием осадков проводят одно искусственное орошение грядок с насаждениями, обеспечивая промачивание грунта на глубину 8-10 см.

Спустя 10-15 дней после посадки овоща перед наступлением серьёзных морозов чеснок дополнительно укрывают лапником, соломой, опавшей листвой или агроволокном. Работы проводят до замерзания верхнего слоя почвы. Защитные материалы препятствуют глубокому промерзанию грунта, защищают от резких температурных перепадов, стабилизируют содержание влаги в почве. После установления постоянного снежного покрова на грядки накидывают снег в качестве природного утеплителя.

Укрытие, спасающее чеснок от вымерзания в зимний период, с наступлением весны становится ненужным. Как только растает снег, укрывные материалы убирают для более быстрого прогревания почвы и устранения препятствий появлению всходов овоща.

Посадка чеснока под зиму — важное агротехническое мероприятие, от правильности проведения которого зависит урожайность культуры. Особенное внимание стоит уделить подготовке грядки и посадочного материала, определению сроков и соблюдению технологии выполнения посадочных работ.