Огородники часто сталкиваются с проблемой: качество ежегодно выращиваемого чеснока постепенно ухудшается. Головки год от года становятся меньше, чеснок гниёт прямо на грядке, плохо хранится. Выход из положения — выращивание бульбочек для обновления посадочного материала.
Что такое бульбочки
В начале лета чеснок выпускает высокий цветонос (стрелку) с семенной сумкой, в которой находится от 30 до 150 бульбочек (воздушных луковичек). Сначала они мелкие, покрыты мягкой оболочкой. К моменту созревания бульбочки достигают размеров 5-12 мм, кроющие чешуи становятся жёсткими, приобретают цвет, характерный для выращиваемого сорта.
Воздушные луковички сажают под зиму или весной. В первый год вегетации они дают головки небольших размеров (однозубки). На второй год такая луковица чеснока даёт полноценную головку, разделённую на зубки. При посадке мелких бульбочек и на второй год может вырасти однозубка. В этом случае для получения крупной головки чеснока потребуется ещё один сезон выращивания.
Особенность воздушных луковичек: в процессе роста они не поражаются вирусными, грибковыми и бактериальными заболеваниями. Использование бульбочек в качестве семенного материала несёт огромный потенциал для повышения урожайности культуры.
Преимущества и недостатки способа
Чеснок через 3-5 лет посадки на одном месте начинает вырождаться. Головки мельчают, в зубках зимуют споры грибков и патогенные бактерии, в период вегетации растения начинают болеть. Лучший способ обновить собственный семенной фонд — размножение чеснока с помощью бульбочек.
Достоинства метода:
- бульбочки — совершенно здоровый посадочный материал, в процессе роста он защищён оболочкой и не контактирует с почвой;
- при размножении воздушными луковичками полностью сохраняются характеристики сорта;
- обновление семенного материала способствует получению здоровых крупных головок чеснока с высокой жизнестойкостью;
- сортовой посадочный материал в магазинах стоит недёшево, размножение воздушными луковичками служит экономией домашнего бюджета;
- выращивание бульбочек позволяет быстро размножить редкий сорт;
- посев зубков, полученных из бульбочек, позволяет не расходовать на посадку значительную часть урожая чеснока.
Минус способа — полноценные головки можно получить только на второй-третий год. В первый сезон из бульбочек вырастут одиночные зубки, которые используют осенью или весной для посадки. Часть воздушных луковичек вымерзает во время зимовки и теряется при выращивании. Несмотря на имеющиеся недостатки, метод считается лучшим способом оздоровления посадочного материала.
Сроки сбора
Для получения бульбочек выбирают несколько самых сильных растений чеснока, появившуюся стрелку не выламывают, кустам обеспечивают тщательный уход. Воздушные луковички в стрелке созревают одновременно с головкой, находящейся в земле, иногда немного позже. Готовность к сбору наступает в начале августа, в прохладное лето сроки сдвигаются на 10-15 дней.
Признаки наступления созревания бульбочек, определяемые по внешнему виду растения:
- завивавшаяся спиралью стрелка выпрямляется и устремляется вверх;
- листва теряет упругость, желтеет;
- защитная капсула на конце стрелки засыхает и лопается.
Когда по всем признакам бульбочки достигнут зрелости, затягивать с уборкой не стоит — луковички могут осыпаться на землю.
Как правильно собирать семена из стрелок
Для сбора выбирают день без осадков, подготавливают острый нож или ножницы, картонную коробку. Стрелки обрезают с частью стебля длиной 20-30 см, срез делают аккуратно, стараясь, чтобы бульбочки не осыпались. Стебли нельзя бросать на землю, чтобы не допустить инфицирования патогенными микроорганизмами из почвы.
Собранный материал укладывают в коробку вниз луковичными мешочками или связывают небольшими пучками. В тёплую погоду бульбочки сушат на открытом воздухе в затенённом месте, исключающем попадание прямых солнечных лучей (под навесом). Если идут дожди — связки стрелок подвешивают под потолком в хорошо проветриваемых помещениях (чердаках, сараях).
Семенные мешочки обматывают марлей, чтобы бульбочки не осыпались. Пучки сушат около месяца при температуре +16-20˚С, периодически переворачивая, до полного созревания луковичек.
Подготовка к хранению
Из созревших цветоносов вылущивают семена и проводят их сортировку. Выбраковывают самые мелкие луковички, проросшие, высохшие, имеющие повреждения.
Бульбочки будут лучше храниться, если их выдержать в настое древесной золы. Берут 2 ст. л. золы, заливают 2 л кипятка, дают раствору остыть. Семена погружают в настой на 10-12 часов. Обработанные луковички выкладывают в один слой на бумажное полотенце, сушат 5-7 дней.
Перед закладкой на хранение проводят калибровку семян по размеру. Лучший посадочный материал — самые крупные бульбочки, из них на второй год вырастают полновесные головки чеснока. Луковки среднего размера используют только при дефиците семенного материала.
Как и где хранить
В зависимости от времени высаживания бульбочек в почву, условия хранения семенного материала различаются.
Посадка под зиму
Луковички высаживают в открытый грунт в середине осени, когда температура почвы опустится до +5˚С. Посадка под зиму предпочтительнее: бульбочки успевают укорениться до морозов, в зимний период проходят естественную статификацию. Весной быстро идут в рост и дают крупную луковицу-однозубку.
Посадочный материал, предназначенный для осенней высадки, хранят в воздухопроницаемой таре при температуре +15-20˚С. За десять дней до посадки бульбочки начинают закалять: помещают на верхнюю полку холодильника на ночь, а днём держат при комнатной температуре.
Хранение до весенней посадки
В регионах с суровым климатом бульбочки сажают весной, когда почва достаточно прогреется. За продолжительный период хранения луковички могут сгнить или высохнуть.
Советы, помогающие сохранить воздушные луковички до весны:
- Бульбочки хранят в небольших бумажных пакетах в прохладных, сухих проветриваемых помещениях с температурой воздуха +5-15˚С. Посадочный материал периодически проверяют, выбраковывают заплесневевшие и засохшие экземпляры.
- Берут стеклянную ёмкость с крышкой. Укладывают семена чеснока, пересыпая мукой каждый слой. Мука впитывает излишки влаги и не даёт луковкам высохнуть.
- В ящик, где хранится репчатый лук, кладут полотняный мешок с бульбочками. Лук создаёт вокруг себя микроклимат, насыщенный фитонцидами, препятствующими развитию гнили и плесневого грибка.
- В небольшую коробку насыпают слой золы толщиной 2-4 см, на нём размещают луковички чеснока, сверху присыпают золой. Органика впитывает излишки влаги, служит природным антисептиком.
В феврале бульбочки помещают в холодильник, где они проходят этап стратификации до посадки.
Размножение чеснока с помощью бульбочек способствует оздоровлению семенного фонда культуры и повышению урожайности. Технология сбора и хранения посадочного материала не требует больших усилий, вполне доступна любому начинающему огороднику.
