Правила и способы полива капусты, как часто поливать

Регулярный полив – важное условие при выращивании любой овощной культуры, в том числе и различных сортов капусты. При грамотном увлажнении она хорошо укореняется после посадки, быстро растет и активно развивается. Спелые кочаны не покрываются трещинами, сохраняя упругость, аппетитный внешний вид и отменные вкусовые качества. Для получения щедрого урожая капусты нужно обеспечить ей правильный режим полива, учитывая ряд важных моментов – сорт культуры, тип грунта и погодные условия в регионе.

Признаки дефицита влаги

Капуста относится к наиболее распространенным влаголюбивым овощным культурам, выращиваемым на многих дачных участках. Для нормального развития и высокой урожайности капусты нужно строго соблюдать агротехнические правила ее выращивания, одним из которых является регулярный полив.

При достаточном количестве влаги белокочанная, цветная и другие виды капусты полноценно развиваются, завязывают упругие листья и плотные, крупные кочаны. При дефиците влаги овощная культура начинает отставать в росте, кочаны получаются мелкими и рыхлыми.

Определить недостаток влаги очень просто – это можно сделать по внешним признакам:

• медленное наращивание зеленой массы;
• потеря листьями сочности и упругости;
• пожелтение растения (чаще всего в середине лета);
• плохое завязывание кочанов.

Несмотря на влаголюбивость капусты переувлажнение для нее не менее опасно, чем недостаток поливов. У капусты поверхностная корневая система, расположенная в верхних слоях грунта. Застой влаги в почве приводит к ее подгниванию, в результате которого растение может погибнуть.

Правила и особенности полива

Для правильного полива капусты в открытой почве или теплице очень важна не только частота полива, но и выбор качественной воды. Также нужно учитывать подходящее время для увлажнения, так как неправильный полив может не только замедлить рост растения, но и способствовать развитию грибковых и вирусных болезней.

Особенности полива капусты:

1. Для полива белокочанной и других видов капусты используется только вода комнатной температуры – она должна быть не ниже +17°С и не выше +23°С. Несмотря на то, что это овощная культура является холодостойкой, холодную воду нельзя использовать для орошения, так как она негативно влияет на ее корневую систему.
2. «Ледяной» полив приводит к тому, что капустная рассада плохо укореняется на грядке, ее рост и завязывание кочанов замедляются.
3. Орошение холодной водой в сочетании с низкой температурой воздуха приводит к развитию многих болезней и быстрой гибели рассады.

Для полива капусты нежелательно использовать водопроводную или колодезную воду. Если же нет возможности воспользоваться родниковой или дождевой водой, ее нужно набрать в бочки или ведра и оставить для настаивания на 1-2 дня под солнцем.

Как правильно поливать: способы полива

При выращивании капусты в открытой почве или теплицах огородники используют различные способы полива овощных культур. Наиболее популярными и распространенными считаются полив под корень, дождевание, увлажнение по бороздкам, а также капельное орошение. Каждый способ имеет свои особенности и преимущества, которые обязательно нужно учитывать при поливе капусты.

Под корень

Полив под корень – традиционный способ полива капусты, используемый многими овощеводами. Для орошения кустиков понадобится только лейка. Каждое растение поливается вручную под корень теплой, отстоянной водой.

Полив под корень лучше всего подходит для небольших овощных насаждений, так как на большом огороде потребует значительных физических усилий. Для упрощения работы можно проделать вдоль грядок небольшие канавки и заливать воду в них, мульчируя сверху опилками, листьями или другой мульчей.

Дождевание

Дождевание – один из самых простых и распространенных способов полива овощных культур. Оно проводится с помощью шлангов или садовых леек со специальными насадками, которые распыляют воду над огородными грядками. Этот способ применяется и при выращивании капусты в промышленных масштабах. Но в таком случае увлажнение осуществляется с помощью специальных установок.

Основной плюс дождевания заключается в том, что хорошо увлажняется не только грунт, но и часть воздуха. Повышенная влажность предотвращает появление насекомых-вредителей на грядках.

Многие огородники сочетают дождевание с подкормками капусты. Для этого воду смешивают с удобрениями и распыляют над капустой.

Недостаток дождевания – быстрое образование твердой корки на поверхности земли. Именно поэтому при использовании этого способа полива очень важно регулярно рыхлить почву, лучше всего после каждого дождевания.

Капельный

Огородники считают капельный способ полива капусты наиболее эффективным и экономичным. Суть этого метода заключается в постоянной подаче воды, но маленькими порциями. В результате грунт на грядках всегда остается увлажненным. При помощи капельной системы полива дачник сможет поддерживать оптимальный уровень влажности почвы, без малейших физических усилий.

Обустройство капельной системы полива требует прокладывания оросительной трубы на участке, что потребует дополнительных финансовых затрат.

Этот способ полива имеет свои особенности:

• диаметр оросительной трубы должен составлять 1,6 см, расстояние между водовыпусками – не менее 30 см;
• глубина увлажнения грунта в период роста капусты должна составлять не меньше 30 см. В период образования капустных кочанов полив должен быть более интенсивным и увлажнять почву на глубину 40-45 см;
• в стадии роста капусты влага должна поступать к растениям каждые 3 часа, в фазе формирования и созревания вилков – каждые 2 часа.

Особенности, частота и интенсивность увлажнения капусты зависят от региона ее выращивания. В лесостепных местностях растения орошают до 5 раз за сезон, до 6-7 раз в жаркую и засушливую погоду. В степных зонах количество поливов капусты увеличивают до 10-12 раз за сезон.

Капельная система полива имеет и несколько недостатков. Как утверждают овощеводы, в таком случае высока вероятность неравномерного полива капусты. Если напор воды слабый, хорошо увлажняться будут только первые кустики, так как до последних влага просто не дойдет. При повышении напора воды хватит и последним растениям, но первые будут залиты, что приведет к их переувлажненности.

По бороздкам

При поливе по бороздкам нужно сформировать тонкие канавки вдоль капустных грядок. Именно в эти канавки необходимо влить воду, после чего замульчировать опавшей листвой, травой, соломой, торфом или другим мульчирующим материалом.

Основное преимущество полива капусты по бороздкам – равномерное поступление влаги к корневой системе растений и их увлажнение. Каждая культура получает необходимый объем влаги.

Полив по бороздкам используется только для окрепших и хорошо укоренившихся растений. Такой способ не подходит для капустной рассады. Также овощеводам нужно учитывать, что данный метод нежелательно использовать в песчаных и супесчаных почвах – здесь он не даст необходимого увлажнения.

Как часто и сколько нужно поливать

Частота поливов капусты и объем необходимой влаги зависит от множества факторов – погодных условий, климатических особенностей региона, типа грунта и сорта капусты.

Особенности полива в зависимости от вида капусты:

• белокочанная – очень чувствительна к недостатку влаги, для быстрого роста ей требуется не менее 10-12 л на 1 кв. м;
• пекинская – требует полива каждые 3-4 дня;
• брокколи – для увлажнения растения необходимо не меньше 12-15 л воды на 1 кв. м, кусты увлажняются каждые 6-7 дней.

Самой неприхотливой считается цветная капуста. Ее нужно поливать не чаще раза в неделю, выливая 8-10 л воды на 1 кв. м.

В зависимости от типа грунта

Многие овощеводы сталкиваются с тем, что даже при регулярном и частом поливе капустные кочаны очень плохо завязываются или же начинают растрескиваться. Одна из самых распространенных причин – особенности грунта, на котором выращивается овощная культура.

Огородник может самостоятельно определить тип огородной почвы, проведя простой тест:

1. Скатайте из грунта небольшой шарик в ладони – если он рассыпается при надавливании, вероятнее всего она легкого суглинистого типа. В таком случае капуста нуждается в более частом поливе.
2. Если скатанный комочек становится похожим на клейкую лепешку, которая не рассыпается на комочки – это указывает на тяжелый суглинистый грунт. Он плохо впитывает воду и долго удерживает ее в своих слоях, поэтому к увлажнению овощных культур нужно подойти очень осторожно. После каждого полива почву нужно рыхлить – это улучшит поступление кислорода к корневой системе капусты.
3. Если шарик из грунта не скатывается, скорее всего, он супесчаный или песчаный. Такая почва моментально впитывает влагу, но также быстро и отдает ее. В таких случаях частоту поливов нужно увеличить и следить за тем, чтобы на поверхности грунта не появлялась твердая корочка, не пропускающая воздух.

Частота и периодичность поливов капусты зависит от типа грунта на участке. При выращивании овощной культуры на легком, воздухопроницаемом грунте овощной культуре требуется 5-7 поливов на протяжении всего сезона, на плотной и тяжелой почве – до 4 увлажнений за сезон.

В зависимости от сорта

Для организации правильного полива капусты обязательно нужно учитывать ее сортовую принадлежность, ведь разным сортам растения требуется различное количество влаги.

Особенности полива в зависимости от сорта:

1. Ранние – такие виды капусты нуждаются в большем количестве влаги, чем средние или поздние. Наиболее частый полив требуется растениям в первом месяце лета, в период завязывания капустных вилков. На каждый 1 кв. м. нужно выливать не меньше 2 ведер воды. Первый полив проводится через 2 суток после посадки рассады, все последующие – раз в неделю.
2. Средние – нуждаются в наибольшем количестве влаги в августе, во время созревания капустных вилков.
3. Поздние – как и сорта со средними сроками созревания, требуют частых поливов в конце лета, в период формирования капустных кочанов.

Первый полив капусты со средними и поздними сроками созревания проводится сразу же после посадки рассады на грядку или в теплицу. Второе увлажнение осуществляют через 7-8 дней после первого. Оптимальное время для последующих поливов – в период формирования розеток, формирования кочанов и во время достижения вилками технической зрелости.

По мере развития

Для правильного полива капустных кочанов нужно учитывать стадии развития овощной культуры. Учет этих особенностей помогает завязыванию крупных, упругих кочанов с отличными вкусовыми качествами.

Особенности полива капусты в зависимости от стадии развития:

1. После посадки на открытые грядки – молодая капустная рассада высаживается только во влажную почву. При этом уровень ее влажности должен быть не меньше 80%. Перед посадкой обязательно полейте участок, выливая не менее 1-1,5 ведер воды на 1 кв. м. Через сутки после высадки капусты в открытый грунт можно начинать поливать, используя по 3 л воды для каждого саженца. На протяжении следующих 15-20 дней поливайте капусту каждые 3 суток.
2. В стадии активного развития – когда рассада подрастет и окрепнет, можно переходить к более умеренному режиму полива. Поливайте капустные саженцы не чаще раза в 3-4 дня, выливая 11-12 л воды на 1 кв. м. При засушливой погоде количество влаги нужно увеличить до 8-9 л на каждое растение.
3. На стадии завязывания кочанов – в это время капуста активно наращивает зеленую массу, формирует крупные кочаны и упругие, сочные листья. На этом этапе овощная культура нуждается в обильном поливе – объем влаги увеличивают до 1 ведра для каждого растения. В летний зной желательно выливать не меньше 4-5 ведер на 1 кв. м.

Если молодая рассада плохо привыкает к постоянному месту, ее нужно поливать каждый день. Ежедневный полив способствует быстрой адаптации растения к открытому грунту или тепличным условиям и стимулирует рост и развитие корневой системы.

Частота полива капусты зависит не только от стадии ее развития, но и от сортовых особенностей. Раннеспелым сортам овоща наибольшее количество влаги требуется в начале лета, поздним видам – в августе, когда происходит формирование капустных кочанов.

С учетом погодных условий

Частота и интенсивность полива капусты зависит от погодных условий каждого конкретного региона. При затяжных дождях растениям требуется минимальное количество влаги, в отличие от солнечной и засушливой погоды.

При выращивании капусты в южных регионах, а также во время летнего зноя огороднику нужно увеличить не только частоту поливов, но и количество влаги для каждого растения. В условиях жаркой погоды влага очень быстро испаряется, поэтому для крупноплодной капусты используется не меньше 8 л на каждый куст.

Полив капусты в засушливом грунте требует особой осторожности. Чрезмерное количество влаги приведет к переувлажнению и в результате – гниению корневой системы растения. При избыточном поливе кочаны потеряют упругость и будут рыхлыми, значительно ухудшится их лежкость, за счет чего собранный урожай нельзя будет хранить длительное время.

Как совместить полив с подкормкой

Полив капусты можно сочетать с ее подкормками. Добавление органических или комплексных минеральных удобрений в почву помогает укрепить овощную культуру, повысить устойчивость к болезням и вредителям, стимулировать ее рост и повысить урожайность.

Схема проведения подкормок:

1. Первая подкормка проводится через 13-15 дней после посадки рассады на постоянное место. Лучше всего использовать коровяк (250 мл на 5 л воды) или птичий помет, разбавленный водой в пропорции 1:15. Этим раствором капусту поливают под корень и следят, чтобы он не попал на листву во избежание ожогов.
2. Вторая подкормка – проводится через 15-20 дней после первой. Для нее можно использовать калийную соль, аммиачную селитру или суперфосфат (20 гр на ведро воды).
3. Третья подкормка – проводится в том случае, если кочаны медленно завязываются или отстают в росте. Для удобрения используются древесная зола (30 гр на ведро воды) или смесь из суперфосфата и сульфата калия (смешанных в пропорции 2:1).

Каждый полив капусты нельзя сочетать с внесением подкормок. Удобрения требуются этой овощной культуре не чаще 3 раз на протяжении сезона.

Когда нужно прекратить полив

Полив ранних сортов капусты нужно прекратить за 15-20 дней до сбора урожая, так как она больше не нуждается в дополнительной влаге. Перед созреванием вилков растению вполне достаточно влаги, которую оно получает из почвы.

При выращивании позднеспелых сортов капусты поливы прекращают за 25-30 дней до сбора урожая.

Если продолжать поливать овощную культуру, кочаны начнут растрескиваться, что негативно скажется на сроках хранения собранного урожая.

Полезные советы

Совет №1

Для полива капусты нельзя использовать шланги и лейки с сильным напором воды. Это может привести к вымыванию почвы и оголению корневой системы растения.

Совет №2

При поливе капусты нужно очень внимательно контролировать объем влаги. Эта овощная культура очень чувствительна к избытку воды. Ей достаточно провести 8-10 часов в переувлажненной почве для того, чтобы начался необратимый процесс гниения капустных корней.

Совет №3

После каждого полива грунт вокруг капустных кустов необходимо рыхлить. Это улучшает поступление кислорода к корневой системе растения и предотвращает появление твердой корочки на поверхности почвы. Одновременно нужно удалять сорняки.

Совет №4

Сухость, увядание и пожелтение капустных листьев не всегда свидетельствуют о недостатке влаги. При появлении таких признаков не нужно сразу же обильно поливать кусты, так как они могут указывать на избыток поливов или начальную стадию болезни. Поэтому перед увлажнением нужно выяснить причину сухости и увядания листьев.

Совет №5

После полива грунт вокруг капусты желательно замульчировать сеном, опилками, травой или спанбондом (агроволокном). Мульча поможет удержать влагу в грунте и предотвратит ее быстрое испарение, в результате чего капустным кочанам потребуется значительно меньшее количество поливов.

Грамотный полив капусты – один из важнейших агротехнических приемом при выращивании овощной культуры. Правильное увлажнение обеспечивает быстрое укоренение капустной рассады на грядке, ее активный рост и щедрый урожая вкусных, крупных и упругих кочанов.