Из всех разновидностей капусты одной из наиболее популярных является цветная. Этот вкусный, питательный и диетический овощ широко используется в кулинарии для готовки первых и вторых блюд, маринований и различных зимних заготовок. Но данный вид капусты встречается на огородах значительно реже, чем белокочанная. Это объясняется незнанием многих огородников правильной агротехники выращивания овощной культуры. Между тем правильное выращивание рассады цветной капусты с учетом оптимальных сроков для посева поможет дачнику собрать щедрый урожай крупных и упругих капустных головок.
Сроки посева
Выращивание цветной капусты через рассаду – наиболее эффективный способ культивирования овоща как на приусадебном участке, так и в промышленных масштабах.
Основное преимущество рассадного способа – возможность поэтапного посева семян. Не существует четких сроков для проведения посевных работ.
Нужно учитывать, что подросшая рассада цветной капусты высаживается в открытую почву не раньше, чем спустя 40 дней с момента посева.
Чаще всего огородники высеивают зернышки ранних сортов в конце февраля, среднеспелых в первую декаду или середине марта. Позднеспелые виды цветной капусты высеиваются на рассаду через 3-4 недели, до 15-20 апреля.
Лунный календарь
Для сбора хорошего урожая при выращивании капусты дачники стараются учитывать все факторы, влияющие на ее рост, в том числе и рекомендации Лунного календаря. С помощью фаз Луны определяют не только удачные, но и самые неподходящие дни для посадки зернышек цветной капусты на рассаду.
Лучшие дни для посева в 2022 году:
- февраль – 5-7, 15, 16, 27, 28;
- март – 3-6, 8, 12, 13, 28-31;
- апрель – 1-5, 11-16, 21, 26-30;
- май – 1-15, 26-31;
- июнь – 2-4, 8-12, 26-30.
Садоводам следует избегать посева овощной культуры в запрещенные дни. К ним относится 8, 9, 21 февраля, 7, 19-21,24 марта, 17, 20, 22 апреля.
По рекомендациям Лунного календаря к посеву капустных семян и других овощных культур нужно приступать в период растущей Луны.
В период Новолуния и Полнолуния, а также за сутки до и после от посевных работ необходимо отказаться. Это время считается наиболее неблагоприятным для посадки любой рассады.
Регионы
Один из основополагающих факторов, влияющих на сроки посадки капустных семян для рассады – климатические особенности региона. В южных областях посевные работы проводятся значительно раньше, чем на севере страны.
- Подмосковье и Средняя полоса России – раннеспелые капустные сорта высеиваются с 10-15 марта или начала апреля, среднеспелые в середине и в последние дни апреля, поздние разновидности высеиваются для рассады с 15 мая;
- Кубань, Крым и другие южные регионы – посадка капусты для рассады проводится с середины февраля до первой декады марта;
- Сибирь и Урал – к посеву зернышек ранних сортов приступают не раньше конца апреля, среднеспелых с начала до середины мая, позднеспелых с 20 мая до конца месяца.
В суровых сибирских условиях лучше всего выбирать цветную капусту раннеспелых или среднеспелых сортов. Окрепшие сеянцы высаживаются в почву в возрасте после 50 дней. На протяжении первой недели после пересадки рассаду желательно укрыть пленкой.
Сорт
При выращивании рассады цветной капусты важно определиться с ее сортом. Все сорта овощной культуры отличаются по нескольким характеристикам – длительности вегетационного периода, урожайности, размеру и цвету капустных кочанов. Сроки посева семян для рассады также зависят от сортовых особенностей овощной культуры.
| Сроки созревания | Вегетационный период, дней | Сроки посева семян | Сроки пересадки в открытый грунт |
| Ранние | 85-110 | С начала марта до середины апреля | С 10 апреля до 15 мая |
| Средние | 115-140 | С 10-15 апреля до середины мая | С 15 мая до середины июня |
| Поздние | 140-170 | С середины мая до середины июня | С 1 июня до середины месяца |
При выращивании в теплице к высадке рассады цветной капусты можно приступать примерно на 2 недели раньше, чем в условиях открытого грунта.
Оптимальным вариантом многие огородники считают посадку цветной капусты нескольких сортов с разными сроками созревания. Это позволяет на протяжении всего сезона получать урожай крупных кочанов.
Как рассчитать дату посева
Для самостоятельного расчета даты посева капустных семечек нужно учитывать сроки прорастания зернышек и возраст пересадки саженцев в открытый грунт.
Скорость прорастания семечек зависит от условий окружающей среды. При создании комфортного микроклимата и поддержании температуры не ниже +18°С семенной материал прорастает уже через 5-6 суток. Если же температура воздуха опускается до отметки +12°С, для проклевывания первых всходов понадобится не меньше 2 недель.
Рассада цветной капусты пересаживается на постоянное место примерно через 40 суток. К дню высадки у сеянцев должно быть не меньше 6 настоящих листочков.
Рекомендации
Для успешного роста цветной капусты нужно не только обеспечить рассаде грамотный уход, но и правильно определить подходящие сроки для посева семян. Овощеводам нужно учитывать важные нюансы и тонкости выращивания капустной рассады.
- Для выращивания всходов цветной капусты нужно подготовить рыхлую и питательную почву. Ее можно найти в садоводческом магазине или сделать самостоятельно. Для этого можно использовать смесь из перегноя, песка и торфа в пропорции 10:1:1 или торфа с коровяком 4:1.
- Капуста плохо переносит пикировки и пересадки, поэтому ее зернышки лучше сразу высеивать в индивидуальные емкости. Для этого можно использовать торфяные стаканчики, таблетки или кассеты.
- При посадке в общую рассадную емкость всходы цветной капусты нужно пикировать. Обычно пикировка проводится через 2 недели с момента посева. Пикировать сеянцы нужно очень бережно, стараясь не повредить корешки.
- Подросшие всходы пересаживаются на постоянное место после образования 6 настоящих листочков. В центральных областях России это время наступает в конце апреля или начале мая. За 7-10 дней до пересадки рассаду цветной капусты нужно закалить, вынося ежедневно на свежий воздух или балкон и оставляя на 30-40 минут. Ежедневно время закаливания необходимо увеличивать. Непосредственно перед высадкой сеянцы должны провести на открытом воздухе 24 часа.
- Пересадка рассады цветной капусты в открытый грунт проводится после того, как минует риск возвратных заморозков, а почва прогреется до +14-15°С.
Подготовка здоровой и качественной рассады – одно из основных условий получения хорошего и обильного урожая, и цветная капуста не является исключением. Выращивание этой капризной и прихотливой овощной культуры требует соблюдения агротехнических правил, в том числе и сроков посева семян на рассаду. В таком случае овощевод сможет получить щедрый урожай крупных и упругих капустных головок.
