Проращивание картофеля — основной этап подготовки семенного материала перед высаживанием в открытый грунт. Клубни с крепкими ростками начинают активно развиваться, сильным саженцам не страшны неблагоприятные погодные условия и инфекции. Существует несколько вариантов, как прорастить картофель для посадки. Каждый метод имеет свои особенности, преимущества и недостатки.
Для чего нужно
Клубни, хранящиеся в подвале или погребе в зимний период, находятся в спящем состоянии, все физиологические процессы в них заторможены. Основная цель проращивания — ускорить обмен веществ и активизировать ростовые процессы в тканях семенного материала.
Задачи, которые позволяет решить проращивание клубней:
- у картофеля проклёвываются глазки, появляются ростки с зачатками листьев и корней;
- после посадки клубни быстро приживаются и дают дружные всходы на 2 недели раньше срока;
- сильные растения редко болеют, в меньшей степени подвержены атакам вредителей;
- картофель, посаженный с ростками, быстрее созревает;
- урожайность культуры увеличивается на 20-30%.
Процедура проращивания помогает выявить экземпляры с низким потенциалом роста, не способные к успешному плодоношению. Клубни, глазки которых не проснулись в течение месяца или дали слабые ростки, подлежат выбраковке.
Сроки
Время, необходимое картофелю на адаптацию к новым условиям и прорастание, составляет 30-35 дней. Оптимальная длина ростков при проращивании клубней должна быть в пределах 2-4 см. Семенной материал достают из хранилища примерно за месяц до предполагаемого дня посадки.
Сроки, когда следует приступать к проращиванию картофеля в регионах с различными климатическими условиями:
- Средняя полоса и Подмосковье — первая декада апреля;
- Юг России — конец февраля — начало марта;
- Урал — середина второго весеннего месяца;
- Сибирь — конец апреля — начало мая.
Погодные условия нередко вносят коррективы в сроки проращивания клубней. При ранней дружной весне начинается активное таяние снежного покрова. Температура и влажность в неглубоких хранилищах повышается, и картофель преждевременно просыпается. В считанные дни клубни выпускают в темноте длинные хрупкие ростки белого цвета.
Ситуацию следует держать под контролем. Если клубни начали прорастать, их рекомендуется перенести в светлое прохладное помещение и начать процедуру проращивания на несколько дней раньше срока.
Выбор клубней
Правильный выбор посадочного материала — один из основных критериев успешного выращивания урожая. Отобрать клубни, пригодные к посадке в следующем сезоне, можно осенью, сразу после уборки урожая. В этом случае семена рекомендуется подвергнуть озеленению в светлом помещении, чтобы картофель лучше хранился и не привлекал грызунов.
Выбрать клубни, подходящие для посадки, не поздно и весной. После извлечения из хранилища их предварительно промывают проточной водой, чтобы при визуальном осмотре не пропустить возможные дефекты.
В качестве семенного материала используют картофель среднего размера массой от 50 до 90 г. Крупные клубни для посадки малопригодны: они содержат много питательных веществ, которые идут на развитие ботвы. Корневая система при этом отстаёт в развитии, плодообразование начинается с опозданием. Мелкий картофель не способен сформировать полноценный куст, его приходится сажать в лунку гнездами по 2-3 шт. Взошедшие побеги растут в разные стороны, затрудняя уход за посадками.
Семенной материал средних размеров внимательно осматривают, оставляя пригодные к выращиванию экземпляры:
- отбирают клубни правильной продолговатой формы, не имеющие уродливых отростков, указывающих на вырождение сорта;
- для посадки подходят здоровые семена без признаков гнили или плесневого грибка;
- выбраковке подлежит картофель с любыми механическими повреждениями, со следами деятельности вредителей или грызунов.
Отобранные клубни сортируют по размеру. Откалиброванный семенной материал дружно всходит, одинаковые по высоте саженцы удобно окучивать.
Способы
Из нескольких вариантов проращивания следует отдать предпочтение методу, наиболее подходящему к каждому конкретному случаю. Основными факторами, влияющими на выбор, являются площадь и освещённость места проведения процедуры, а также время до предполагаемого дня посадки.
На свету
Один из лучших способов проращивания используется при наличии светлого проветриваемого помещения. Клубни раскладывают в один слой на поддонах, в ящиках, контейнерах или на полу, предварительно застланном мешковиной.
Температуру в помещении поддерживают в пределах +17-20˚С, следят, чтобы на семенной материал не попадали прямые солнечные лучи. Каждые 1-2 дня картошку переворачивают и опрыскивают водой, чтобы клубни не сморщивались. В таких условиях, в течение 15-20 дней глазки картофеля проклевываются и появляются ростки, окрашенные в зависимости от сорта в зёлёный или фиолетовый цвет.
За 2 недели до посадки температуру в помещении понижают до +10-12˚С, или переносят ящики с клубнями в теплицу. Более прохладные условия проращивания делают ростки более крепкими и предупреждают их вытягивание.
В темноте
Способ не лишён недостатков, но наименее трудоёмок. К проращиванию в темноте прибегают в случае, когда требуется подготовить к посадке значительный объём семенного картофеля.
Для проведения мероприятия подойдёт любая хозяйственная постройка — кладовка, сарай или тёплый погреб. В помещениях должна иметься возможность поддерживать температурный режим +14-17˚С и влажность в пределах 50-60%. Отобранные клубни разваливают на полу, застланном сухой соломой, слоем 10-15 см. Спустя 30-35 дн. на картофеле появляются белые ростки длиной 2-5 см.
В субстрате
Метод не требует наличия окон в помещении и позволяет получить для посадки материал не только с ростками, но и с корнями. В качестве субстрата допускается использовать любой материал с высокой водо- и воздухопроницаемостью:
- опилки;
- промытый песок;
- мох-сфагнум;
- торф.
На дно ящика помещают наполнитель, затем укладывают ряд клубней, сверху насыпают слой субстрата. Процесс повторяют несколько раз. Число слоёв не должно быть больше четырёх, чтобы не возникало препятствий для циркуляции воздуха.
Влажное проращивание проводят в течение 15-17 дн., поддерживая температуру воздуха в пределах +10-15˚С, периодически увлажняя субстрат. Готовый к посадке картофель имеет корешки и ростки длиной 3-5 см. Высаженный в землю, он быстро приживается и идёт в рост.
Комбинированный способ
Метод совмещает в себе лучшие стороны влажного и сухого проращивания. Клубни держат в светлом прохладном помещении в течение 17-20 дн. За этот период семенной материал пробуждается и активно накапливает в мякоти хлорофилл.
За 10 дн. до посадки картофель размещают в ящиках, чередуя со слоями воздухопроницаемого субстрата. Во влажной питательной среде клубни быстро дают короткие, но крепкие корни и ростки.
В прозрачной таре
Метод проходит для дачников, проживающих в городских квартирах. За месяц до посадки картофель сортируют, отобранный семенной материал раскладывают в трёхлитровые банки или пластиковые ёмкости со срезанной верхней частью. Для уменьшения потерь влаги сверху кладут марлю, сложенную в несколько слоёв.
Тару, заполненную клубнями, ставят на подоконник или выносят на застеклённую лоджию. Находясь на свету в течение 4-5 недель, картофель даёт крепкие ростки с зачатками корней и побегов.
На улице
Если помещения для проращивания не имеется, а подготовить к посадке требуется значительный объём картофеля, процедуру допускается провести на свежем воздухе. К проращиванию приступают в конце апреля — начале мая, когда на улице установится тёплая погода:
- отгораживают место, где будут размещены клубни;
- в качестве утеплителя на грунт насыпают слой перегноя или торфа, сверху укладывают слой соломы;
- раскладывают картофель в 1-2 ряда;
- в дождливую погоду семенной материал накрывают полиэтиленовой плёнкой.
Клубни готовы к посадке примерно через 3 недели, к этому времени картофель адаптируется к новым условиям и прорастает.
Прогревание и провяливание
Экспресс-методы проращивания применяют в тех случаях, когда картофель извлечён из хранилища за 7-10 дн. до посадки.
Прогревание — картофель разваливают на полу в светлом помещении и выдерживают в прохладных условиях (+10-15˚С) в течение 2 сут. Затем температуру воздуха повышают до +20-23˚С, в течение недели картофель выходит из состояния анабиоза и даёт ростки.
Провяливание — клубни размещают в хорошо проветриваемом помещении с комнатной температурой и влажностью воздуха не более 60%. Находясь в тёплой сухой среде, клубни интенсивно вырабатывают ферменты, запускающие процессы проклёвывания и прорастания глазков.
Как ускорить прорастание
Быстро пробудить картофель от зимней спячки и стимулировать его прорастание помогает обработка семенного материала растворами удобрений и стимуляторами роста. Составы используют в минимальной концентрации, чтобы не обжечь нежные ростки.
Питательные составы
Растворы органических и минеральных удобрений насыщают клубни полезными макро- и микроэлементами. Подкормку добавляют в воду для опрыскивания клубней, обработку проводят раз в 3-4 дня.
Препараты, стимулирующие прорастание картофеля:
- Эффектон — пастообразное органическое удобрение, улучшает приживаемость и всхожесть семенного материала, ускоряет плодообразование;
- Гумат калия — мощный активатор роста, помогает клубням вырабатывать ферменты, способствующие быстрому появлению ростков;
- Нитрофоска — комплексное минеральное удобрение, в состав которого входят основные элементы питания и магний.
Ускорить появление ростков у картофеля помогает обычная печная зола. 1 кг органики разводят в ведре воды, картофель погружают в раствор на 3-5 мин.
Биостимуляторы
Если сроки обычного проращивания упущены, картофель рекомендуется обработать препаратами, ускоряющими метаболические процессы в клубнях. Биологически активные составы оказывают комплексное положительное воздействие на семенной материал.
- Эпин — обладает антистрессовым действием, активизирует ростовые процессы и защитные функции картофеля. 2 мл препарата разводят в 0,5 л воды, раствором опрыскивают клубни в период проращивания 1 раз в неделю.
- Янтарная кислота — укрепляет иммунитет, стимулирует обмен веществ на клеточном уровне. Для обработки 1 табл. янтарной кислоты растворяют в 10 л жидкости.
- Байкал-М — микробиологический препарат, ускоряющий появление ростков у картофеля. На 2 л воды берут 50 кап. средства, картофель помещают в сетку и замачивают в составе на 2-3 ч.
Чтобы стимулировать появление ростков, на клубнях делают круговые надрезы глубиной 1-1,5 см. Процедуру проводят чистым острым ножом, раневые поверхности дезинфицируют раствором Фитоспорина.
Проблемы
Процесс проращивания клубней редко вызывает затруднения. Проблемы, возникающие во время проведения процедуры, в большинстве случаев легко решаются.
Картофель пророс в подвале
Если у семенного материала в хранилище образовались длинные белые ростки, в таком виде его не рекомендуется высаживать в грунт. Обламывать ростки нельзя, этот шаг ослабляет клубни и приводит к потере урожайности.
Проросший картофель переносят в светлое прохладное помещение и выдерживают в течение 2-3 недель. Под воздействием ультрафиолета ростки прекращают интенсивный рост, зеленеют, становятся менее хрупкими. При посадке снижается риск их травмирования.
Глазки долго не просыпаются
В случае, когда после двух недель проращивания у картофеля не наблюдается появление ростков, требуется принять меры по устранению проблемы. Нужно повысить на несколько градусов температуру в помещении. Возможно, клубням не хватает тепла, если, например, он развален на холодном полу.
Семенной материал медленно пробуждается при недостатке влаги. При торможении образования ростков клубни опрыскивают 1-2 раза в день водой комнатной температуры, каждую неделю обрабатывают стимуляторами роста.
Картофель перерос
У клубней, прошедших процедуру проращивания, длина ростков не должна превышать 4-5 см. Затягивание с высадкой картофеля в грунт приносит вред: у клубней заканчиваются питательные вещества, ростки начинают постепенно истончаться и увядать.
Нередко у огородников возникает дилемма, что делать, если картофель готов к посадке, а на улице стоит холодная погода. Пророщенный семенной материал устойчив к заморозкам и высокой влажности грунта, находясь в почве, легко переносит выпадение осадков в виде снега. Если почва на глубине 10-12 см прогрелась до температуры +7˚С, можно смело приступать к посадке культуры.
Проращивание клубней — важный агротехнический приём, создающий комфортные условия для развития растений, способствующий раннему созреванию клубней и увеличению урожайности. Зная, как прорастить картофель перед посадкой, справиться с поставленной задачей не составит труда любому новичку в овощеводстве.
