Как и когда сажать лук под зиму

Технология посадки лука-севка поздней осенью с каждым годом становится всё более популярной и имеет много плюсов. У выращивания озимой культуры есть свои особенности: нужно выбрать холодостойкий сорт и подготовить посадочный материал, обеспечить защиту лука от морозов. Правильный выбор времени посадки севка под зиму имеет определяющее значение для получения высокого урожая.

Преимущества и недостатки посадки под зиму

Выращивание озимого лука — это возможность получения урожая лука-репки на 15-20 дней раньше, чем при весенней посадке.

Другие преимущества культивирования овоща методом посадки под зиму:

1. Мелкие луковки крайне редко дают стрелки.
2. Часть севка, имеющего скрытые дефекты, погибает. Посадочный материал, пройдя естественный отбор, даёт здоровый урожай лука.
3. За осенне-зимний период луковица успевает укорениться. У озимого лука корневая система мощная, хорошо развитая. Такие растения образуют более крупные луковицы, имеют высокую устойчивость к заболеваниям.
4. Во время всходов озимого лука большинство вредителей ещё находятся в состоянии спячки. Луковицам, посаженным осенью, редко угрожает луковая муха.
5. Культура не испытывает недостатка влаги во время роста перьев и формирования головок. Грядки хорошо увлажнены после таяния снега до середины мая.
6. Лук, посаженный под зиму, лучше хранится.
7. Ранний сбор урожая позволяет использовать освободившиеся грядки для выращивания культур с коротким вегетационным периодом: редиса, дайкона, укропа.
8. Многие огородники сажают культуру под зиму с целью получения зелени ранней весной.

На осенней посадке лука можно существенно сэкономить. Торговым организациям нужно быстро реализовать луковички мелкой фракции, их цена значительно ниже, чем на севок, продаваемый весной.

Выращивание озимого лука также имеет свои недостатки:

• часть севка весной не всходит, на грядке образуются «проплешины»;
• часто бывает достаточно трудно определить сроки посадки лука под зиму;
• грядки с посаженной культурой нуждаются в уходе, приходится приезжать на дачу или садовый участок глубокой осенью.

Ошибки в выборе времени посадки севка в почву приводит к существенному снижению урожая.

Какой лук можно сажать под зиму

Для выращивания в качестве озимой культуры подходят не все сорта лука. Сажать под зиму для получения качественных головок рекомендуется севок мелкой фракции, раннего и среднего сроков созревания, обладающий способностью быстро укореняться. Сорта должны быть морозостойкими, районированными к региону произрастания. Хорошо себя зарекомендовали при подзимней посадке:

• сорта с золотистым окрасом наружных чешуй — Арзамасский, Штугартен Ризен, Бессоновский, Стригуновский;
• сорта красного лука — Даниловский, Кармен, Ред Барон.

Селекционерами выведены озимые гибриды, специально предназначенные для посадки осенью. Они рассчитаны на рост в условиях короткого светового дня, отличаются выносливостью к пониженным температурам — могут выращиваться в северных областях России.

Популярные озимые сорта, предназначенные для возделывания в разных регионах:

1. Шекспир — раннеспелый, созревает через 65-70 дней после появления всходов. Головки массой 70-100 г покрыты чешуями золотистого цвета, имеют сладко-острый вкус. Сорт пригоден к выращиванию в Нечерноземье, Сибири и на Урале.
2. Радар F1 — гибрид голландской селекции с высокой морозостойкостью. Образует крупные головки до 200 г. Может возделываться в северных регионах страны.
3. Викинг F1 — сладкий сорт, рекомендуемый для осенней посадки на юге России.
4. Дмитрич — сорт, районированный для регионов Дальнего Востока и Алтайского края. Формирует головки среднего размера весом до 80 г с полуострым вкусом.
5. Джетсет — ранний высокоурожайный гибрид, масса луковиц составляет 90-120 г.
6. Дуэт — сорт, районированный для Волго-вятского района, Поволжья. Головки с красными покровными чешуями имеют полуострый вкус.
7. Стурон — среднеранний высокоурожайный сорт с крупными луковицами до 210 г. Овощ пригоден к выращиванию в северных широтах, долго хранится.

Для посадки осенью лука на перо лучше использовать многозачатковые сорта, которые дают несколько ростков и много зелёной массы. Для этих целей подойдут: Ростовский, Янтарный, Бессоновский, Чёрный Принц.

Сроки, когда сажать лук осенью

Озимый лук сажают позже других луковичных: чеснока, тюльпанов, нарциссов. Важно выбрать момент, когда наступает устойчивая прохладная погода, но почва ещё не промёрзла. Высаженный севок должен укорениться до наступления морозов, но не успеть пуститься в рост.

Если на улице в течении недели столбик термометра показывает +5-7˚С, температура почвы около +3˚С и синоптики не предсказывают потепления — наступило время посадки лука под зиму.

Регионы

Сроки подзимней посадки лука-севка могут значительно различаться в зависимости от климатических условий в регионах России:

• средняя полоса и Подмосковье — севок высаживают на грядки с 20 сентября по 20 октября, мероприятие проводят как можно позже, если не предвидится резкого похолодания;
• Северо-западный регион — наиболее благоприятные сроки посадки в начале октября, раньше сажать севок не рекомендуется, обильные осадки могут привести к загниванию луковиц;
• Урал — морозостойкие сорта лука высаживают в конце сентября-начале октября;
• Сибирь — посадку севка проводят в течение сентября, в северных областях обязательно серьёзное укрытие;
• юг России — в регионе осенью наблюдается нестабильная погода: могут ударить заморозки, затем наступить потепление; высаживание севка в открытый грунт проводят с 20 октября по 20 ноября.

Указанные сроки — приблизительны, выведены по усреднённым результатам многолетних наблюдений. Посадку лука нужно проводить с учётом погодных условий в текущем сезоне.

Лунный календарь

Опытные овощеводы знают, что посадка овощей во время благоприятного расположения луны положительно сказывается на урожайности культур. Спутник Земли оказывает серьёзное влияние на биоритмы растений.

Когда луна находится в растущей фазе — сажают растения, у которых употребляют в пищу надземную часть. В эти даты проводят посадку лука-выборка на перо. Лук на репку высаживают при убывающей фазе луны. В дни новолуния и полнолуния посадку не проводят.

Подходящие дни высчитываются с учётом зодиакальных созвездий, через которые проходит ночное светило:

• знаки Скорпион, Рыбы, Рак — удачны для посева корнеплода;
• нейтральные знаки — Весы, Стрелец, Козерог, Телец;
• неблагоприятные знаки для лука — Лев, Дева, Водолей, Близнецы.

Огородники нередко сталкиваются с дилеммой: наступают благоприятные дни для посадки по лунному календарю, а погода за окном ещё слишком тёплая. В такой ситуации нужно отдавать приоритет показаниям термометра и прогнозу погоды.

Отбор и обработка луковиц

После сбора урожая лук сортируют по размерам:

• мелкие луковички «овсюжка» — диаметром до 1 см;
• севок первой категории — размером 1-1,5 см;
• севок второй категории — 1,5-3 см;
• выборок — луковицы диаметром 3-4 см.

Для огородников, выращивающих лук-чернушку на своих участках, осенняя посадка мелких луковичек — единственный выход спасения посадочного материала. Севок размером менее 1 см не способен сохраниться, до весны он просто высохнет.

Севок 1-й и 2-й категорий — лучше всего подходит для весенней посадки. Выборок для выращивания лука на репку не подходит, он с большой вероятностью пойдёт в стрелку. Головки диаметром 3-4 см — прекрасный посадочный материал для посадки на перо в открытом грунте осенью или весной, выгонки зелени в зимний период в отапливаемых теплицах.

Сушка лука-севка перед осенней посадкой — вопрос спорный. Сырые головки имеют шанс вымерзнуть до укоренения при внезапном похолодании. Пересушенный севок не успевает укорениться до зимы, луковицы весной не всходят.

Лучший выход — кратковременная сушка. После уборки севок оставляют на несколько дней на грядке для обеззараживания под солнечными лучами. Затем держат в проветриваемом помещении при температуре +20-23˚С. За несколько дней до посадки луковички прогревают в тёплом месте (неподалёку от радиаторов отопления) в течение 10 часов для активизации роста.

Перед посадкой севок дезинфицируют одним из способов:

• замачивают в соляном растворе — 1 ст. л. на 1 л воды, выдерживают 10 мин.;
• погружают в насыщенно-розовый раствор перманганата калия на 10-15 мин.;
• обрабатывают в течение 5 мин. разведённым медным купоросом — 1 ст. л. на 10 л воды.

После дезинфекции посадочному материалу дают просохнуть перед высаживанием 3-5 суток.

Подготовка к посадке

Прежде чем начать выращивать озимый лук, нужно определиться с местом его возделывания. Для культуры выбирают участок, расположенный на возвышенности, учитывая совместимость растений и правила севооборота.

Выбор места и подготовка

Лук хорошо развивается на участках с хорошей освещённостью, защищённых от сквозняков и сильных ветров высокорослыми растениями. Культуру не сажают в низинах, на почвах с близким залеганием грунтовых вод. В таких местах севок, посаженный под зиму, имеет большой шанс вымерзнуть зимой или вымокнуть во время весеннего таяния снега.

Для выращивания озимого лука предпочтительны рыхлые водо- и воздухопроницаемые почвы. Подходят суглинки или супеси с кислотностью pH 5,5-6,5. Грядки под культуру начинают готовить заранее, за 2 недели до посадки, чтобы почва успела уплотниться и просесть.

Землю очищают от растительных остатков, тщательно пропалывают сорняки — на них могут зимовать вредители. Грунт дезинфицируют раствором медного купороса, препарат разводят в концентрации 1 ст. л. на 10 л воды. Землю проливают, расходуя по 2 л на 1 м² почвы.

На каждый м² грядки вносят удобрения: 8 кг компоста, 15 г калийной соли, 20 г суперфосфата, горсть древесной золы. Удобрения равномерно распределяют по поверхности почвы, землю перекапывают на глубину штыка лопаты.

Внесение свежего навоза не рекомендуется: в нём содержится большое количество азота, возбудители грибковых заболеваний.

Грядки формируют шириной 70-90 см, длиной на усмотрение садовода. Во время перекопки закидывают почву с соседних площадей. Увеличение высоты гряд до 15-20 см необходимо для отведения излишков влаги по дорожкам.

Правила севооборота

Овощи, выращиваемые на грядках до посадки лука, могут оказывать положительное или негативное воздействие на рост культуры. Проводить посадку севка, где росли овощи сем. луковичных — чеснок и любые виды лука (батун, порей, шалот) можно не ранее, чем через 2 года.

Лучшие предшественники репчатого лука:

• зерновые культуры (кроме овса);
• бобовые — горох, фасоль, вика;
• тыква, кабачки, огурцы.

Допускается выращивать культуру, где в предыдущем сезоне росли: томаты, кукуруза, капуста. Лук можно сажать на грядки после моркови, свёклы, редиса — при условии, что была проведена ранняя уборка овощей.

Лук не сажают на грядках, где летом выращивались: сельдерей, редька, петрушка. Это грозит повреждением овощей нематодами. Посадка севка на месте картофеля повышает риск поражения луковиц проволочником.

Лук рекомендуется сажать на соседней грядке с морковью, которая отпугивает луковую муху, защищает севок от болезней. Весной рядом с озимым луком полезно разместить различные сорта капусты, редис или укроп. Растения хорошо себя чувствуют по соседству, улучшают характеристики друг друга.

Как правильно сажать лук

При осенней посадке севка на луковицу требуется на 15-20% больше посадочного материала на случай его частичной гибели. Для выращивания озимой культуры подходят только луковички размером до 1 см. Более крупный севок весной уйдёт в стрелку. У предварительно продезинфицированных луковок верхнюю часть шейки не обрезают, лук перед посадкой не замачивают.

На грядке делают длинные глубокие бороздки, с расстоянием между ними 20 см. Рядки рекомендуется располагать с севера на юг: посадки лучше освещаются, почва быстрее прогревается весной. Мелкий севок размещают в бороздах на глубине 4 см, на расстоянии друг от друга в ряду 5-6 см. Внимательно следят, чтобы луковички сидели в грядке донцем вниз, их шейка находилась ниже уровня земли на 2-3 см.

Сверху посевы присыпают тонким слоем золы в качестве удобрения и профилактики грибковых патологий. Посаженный севок засыпают почвой или хорошо разложившимся перегноем, грунт слегка уплотняют.

Особенности осенней посадки крупного севка на перо

Для получения зелени весной используют выборок размером 3-4 см. Луковицы размещают на грядке:

• мостовым методом — сажают впритык к друг другу;
• ленточным — выборок размещают на небольшом расстоянии между луковицами в ряду, бороздки делают с шагом 20-25 см;
• гнездовым методом — луковки сажают рядом по 3-4 штуки, с промежутком 15 см в ряду, борозды делают на расстоянии 20-25 см.

Перед посадкой у выборка обрезают хвостик, частично снимают наружные чешуи.

Как ухаживать за грядкой

Если стоит сухая погода, грядки с севком поливают через 10 дней после посадки. Когда среднесуточная температура воздуха опускается до слабо отрицательных значений, грядки мульчируют. Для укрытия используют листовой опад, лапник, сено, солому. Мелкофракционные мульчирующие материалы — торф, опилки применяют реже, их труднее удалить с грядки весной.

Преимущества мульчирования:

• укрытие защищает севок от вымерзания до образования постоянного снежного покрова;
• продлеваются жизненные процессы в почве;
• частично разлагаясь, мульча обогащает грунт органикой;
• под мульчей земля не слёживается, остаётся рыхлой, весной лук легко всходит.

Категорически запрещено укрывать грядки с посадками полиэтиленовой плёнкой, не пропускающей воздух. На внутренней поверхности материала образуется конденсат, высокая влажность приводит к вымерзанию или выпреванию овоща.

Первый выпавший снег накидывают на грядку. Снежное укрытие — лучшая естественная защита от вымерзания севка. В бесснежные морозные зимы слой мульчи делают толще. Когда ненастье сопровождается сильным ветром, приходится делать дополнительное укрытие. На грядку натягивают спанбонд, надёжно прижимают по краям, сверху укладывают слой веток.

Что нужно делать весной

Мульчу сгребают граблями с грядок сразу после схода снега. Это даёт почве возможность быстро прогреваться под весенними лучами солнца, у растений не возникает препятствий для роста.

После появления всходов севок подкармливают:

• 60 г суперфосфата + 40 г карбамида + 20 г сульфата калия на ведро воды;
• через 2-3 недели проводят подкормку нитрофоской — 40 г на 10 л жидкости.

Корневая система у молодого лука слабая, культура плохо развивается при образовании корки на поверхности земли и отсутствии хорошей аэрации. Растения нуждаются в регулярном рыхлении и удалении сорняков. Полив проводят при высыхании верхнего слоя грунта, что до середины мая происходит редко, обычно почва обильно увлажнена талыми водами.

Выращивание репчатого лука озимой культурой позволяет получить ранний урожай крупных здоровых луковиц, подходящих для длительного хранения. Осенняя посадка выборка на перо уже с начала мая обеспечивает садовода витаминами.

Высаживание лука осенью, когда основные мероприятия в огороде закончены, позволяет уменьшить объём напряжённых весенних работ. Предложенные в статье рекомендации помогут правильно выбрать посадочный материал, определить сроки посадки, уберечь лук от вымерзания в период холодов. Соблюдение агротехники выращивания озимой культуры позволит избежать разочарования от неудачной посадки.