Каждый огородник стремится получить урожай здоровых и вкусных корнеплодов. Реальность не всегда оправдывает ожидания, начинающие дачники испытывают недоумение: почему выращенная морковь корявая и рогатая? Разберёмся в основных причинах формирования корнеплодов уродливой формы, какие мероприятия помогают вырастить ровные и гладкие овощи.
Причины
Морковь неправильной формы приносит много неприятностей. При уборке урожая боковые отростки легко отламываются, овощи загнивают, становятся непригодными к длительному хранению. Рогатую и корявую морковь неудобно чистить, значительная часть мякоти попадает в отходы. Потеря товарного вида овощей в большинстве случаев происходит в результате грубых ошибок в уходе, которых можно избежать, соблюдая агротехнику выращивания культуры.
Структура почвы
Морковь хорошо развивается на лёгких рыхлых субстратах с кислотностью, близкой к нейтральной (pH 6,2-7). При возделывании овощей на глинистых почвах с высокой плотностью стержневым корням растений бывают трудно пробиться сквозь слои грунта.
Уродливые корнеплоды формируются при выращивании моркови на неокультуренных почвах с большим количеством посторонних включений. Когда на пути роста вертикального корня в земле попадаются камни, корневища многолетних растений, неразложившиеся растительные остатки, корнеплод раздваивается, приобретает рогатую форму.
Неправильный выбор сорта
Посадка нерайонированных сортов моркови часто становится причиной деформирования плодов. Несоответствие потребностей сорта к реальным климатическим условиям региона выращивания приводит к необратимым структурным изменениям внутри плодов, овощи вырастают корявыми и невкусными.
Ранние сроки посева
Посадка семян в недостаточно прогретую почву приводит к деформации корневой системы моркови. Корешки молодых всходов стараются не проникать в холодные слои грунта, утрачивают стержневую форму, раздваиваются.
Для посадки под зиму используют специальные сорта моркови, устойчивые к низким температурам и уплотнению почвы в период холодов.
Неправильная схема посева
Морковь не любит тесной посадки. Загущённые посевы испытывают недостаток питания. В поисках полезных элементов они растут в разных направлениях, переплетаются с соседними растениями.
Чрезмерные промежутки между овощами увеличивают площадь питания, приводят к бесконтрольному росту боковых отростков плодов. Оптимальное расстояние между всходами культуры после прореживания должно составлять 4-5 см, для крупноплодных сортов — 6-8 см.
Ошибки при поливе
Недостаток влаги и нерегулярные орошения — основные причины возникновения уродливости моркови. В период формирования корнеплодов культура нуждается в обильных поливах. Вода должна смачивать почву на глубину до 20-25 см, стимулируя проникновение стержневой корневой системы овоща в глубокие слои грунта, где вода долго не испаряется.
Частые и скудные орошения насыщают жидкостью только поверхность почвы, морковь компенсирует недостаток влаги образованием боковых волосков, которые затем трансформируются в многочисленные отростки.
Нерегулярные поливы и чрезмерное переувлажнение почвы в конце сезона приводят к растрескиванию корнеплодов, в местах повреждений появляется корявость.
Неправильные подкормки
Недостаток или переизбыток вносимых удобрений приводит к образованию корнеплодов неправильной формы. Основные ошибки, вызывающие уродливость моркови:
- Овощи, посаженные в истощённый грунт, вырастают мелкие и корявые. Для полноценного формирования корнеплодов почва должна содержать не менее 4% гумуса, достаточное количество фосфора и калия.
- Избыток азота негативно влияет на форму корнеплода. Азотсодержащие подкормки проводят только в начале вегетации культуры, в период формирования плодов вносят фосфорно-калийные составы.
- Осеннее внесение в грядки под морковь свежего навоза и не до конца разложившегося компоста способствует образованию корнеплодов уродливой формы. Морковь следует сажать после унавоживания почвы не ранее чем через 1-2 года.
Хлористый калий допускается вносить при подготовке грядок, но его нельзя применять в качестве корневых подкормок. Удобрение содержит хлор, угнетающий корневую систему и негативно влияющий на формирование ровной моркови.
Механические повреждения плодов
Уродливость корнеплодов нередко связана с механическими повреждениями, полученными в период вегетации культуры:
- Неправильное прореживание. При удалении лишних всходов нередко травмируются корни оставленных сеянцев, которые после повреждения начинают развиваться неправильно. Во время прореживания ботву самых слабых растений захватывают у основания и тянут в вертикальном направлении, стараясь не расшатывать соседние ростки.
- Пересадка. Любое повреждение корневой системы культуры приводит к изменению формы корнеплодов. Пересадка всходов на новое место и выращивание моркови через рассаду грозит формированием плодов уродливой формы.
- Вредители. Личинки морковной мухи, проволочник, гусеницы озимой совки питаются мякотью овоща. В местах повреждений образуются участки некроза, морковь становится искривлённой и корявой.
На ранней стадии развития культуры рыхление междурядий следует проводить особенно аккуратно. Малейшее повреждение корневой системы молодых всходов в дальнейшем приводит к образованию рогатой моркови.
Несвоевременная уборка урожая
Сроки уборки моркови значительно отличаются в зависимости от сорта и погодных условий. На наступление зрелости корнеплодов указывает полегание, пожелтение и частичное подсыхание ботвы. Неубранная вовремя морковь трескается, покрывается тонкими волосками, становится корявой.
Как вырастить ровную и гладкую морковь
Выполнение несложных агротехнических приёмов позволяет получить урожай корнеплодов с высокими товарными качествами:
- Подготовка грядок. Для выращивания культуры выбирают хорошо освещённые участки с лёгкой плодородной почвой. Осенью грунт перекапывают на глубину штыка лопаты, удаляют посторонние включения, при необходимости известкуют. Для увеличения рыхлости субстрата вносят песок или торф.
- Посадочный материал. Используют районированные сорта семян. Предпосевная подготовка — калибровка, обеззараживание, замачивание в питательных растворах, способствует появлению более крепких и здоровых всходов.
- Схема посева. На грядке делают бороздки на расстоянии 17-20 см, глубиной 3 см. Семена размещают в рядке с интервалом 3-4 см.
- Прореживание. Всходы, расположенные слишком часто, обязательно прореживают, когда у растений появится 2-3 настоящих листа. После процедуры почву слегка уплотняют, оставленные сеянцы окучивают.
- Прополки и рыхление. Сорняки удаляют своевременно, не позволяя корням травы переплетаться с корневой системой ростков моркови. Рыхления междурядий проводят аккуратно, не задевая корнеплоды.
- Грамотный полив. График орошения и норма вносимой жидкости зависит от стадии развития культуры. Молодые всходы поливают часто и понемногу. Полив моркови в период формирования корнеплодов должен быть редким, но обильным. В конце сезона количество вносимой жидкости постепенно снижают, поливы полностью прекращают за 2-3 недели до уборки урожая.
- Подкормки. Для полноценного развития моркови удобрения вносят поэтапно, тщательно соблюдая дозировку. В начале вегетации проводят корневые подкормки комплексными минеральными удобрениями, с середины лета вносят калийно-фосфорные составы.
- Борьба с вредителями. В качестве профилактики и лечения растений на ранней стадии поражения используют народные средства: настои бархатцев, лука или чеснока, табачной пыли. В запущенных случаях проводят обработку моркови промышленными препаратами.
- Уборка урожая. Морковь выкапывают в прохладную погоду без осадков, в сроки, соответствующие особенностям сорта и появлению внешних признаков зрелости корнеплодов.
Корявая и рогатая морковь — частая проблема, с которой сталкиваются многие овощеводы. Причины кроются в неправильном выборе места для посадки, ошибках при уходе, поражении вредителями. Обеспечение культуре оптимальных условий выращивания позволяет получить урожай здоровых корнеплодов правильной формы.
