Неприхотливая в уходе и очень вкусная свёкла Детройт прочно завоевала любовь у огородников. Популярность сорта обусловлена сочетанием неприхотливости и простоты в уходе с отличным вкусом плодов и универсальным использованием урожая. Способность корнеплодов храниться до следующего сезона позволяет использовать овощи в свежем виде круглогодично.
Описание сорта
Свёкла Детройт — результат работы итальянских селекционеров. Благодаря удачному скрещиванию новый столовый сорт унаследовал лучшие родительские качества: раннеспелость, прекрасный вкус и хорошую лёжкость. Свёкла Детройт была зарегистрирована в 1997 г. в Российском Государственном реестре и была рекомендована для личного выращивания и товарного производства на сельхозпредприятиях.
В последующие годы селекция продолжилась, и было выведено несколько новых модификаций сорта. В Российский Госреестр в 2008 г. внесён только один сортотип — Детройт рубиновый 3, отличающийся более крупным размером корнеплодов.
В настоящее время в продаже можно встретить пакеты семян с названием на упаковке:
- Детройт 6 Рубидус;
- Детройт Дарк Ред;
- Детройт 2 Неро.
Характеристики данных семян проверить невозможно, они официально не зарегистрированы.
Посадочный материал свёклы рекомендуется приобретать у компаний с хорошей репутацией — СеДек, Гавриш, Русский Огород-НК. Известные производители дорожат своим высоким рейтингом на рынке и не допускают пересортицы.
Характеристики
Столовая свёкла Детройт — сорт среднего срока созревания. В зависимости от климатической зоны выращивания корнеплоды готовы к уборке спустя 85-105 дней после появления всходов.
Основные характеристики сорта:
- Листовая розетка — компактная, средней высоты. Глянцевые листовые пластины с насыщенной изумрудной окраской имеют овальную форму, слабую пузырчатость, волнистость по краям. Прожилки у листьев светло-лиловые, немного выпуклые. Черешки окрашены в розово-брусничный цвет длинные, мясистые, прямостоячие.
- Корнеплоды — округлой формы, слегка вытянутые в нижней части. Стержневой корень у овощей короткий и тонкий. Кожица корнеплодов красивой рубиновой окраски, тонкая, но прочная, имеет гладкую поверхность без шероховатостей.
- Величина плодов сорта Детройт не превышает 200 г, корнеплоды сортовой модификации Детройт рубиновый 3 несколько крупнее, их вес к моменту сбора урожая достигает 300-400 г.
- Мякоть — тёмно-бордовая, плотная (содержание сухого вещества 17-20%). Сердцевина овощей совершенно однородна, не содержит посторонних включений (светлых колец и вкраплений, участков опробковения).
- Вкусовые качества — отличные (дегустационная оценка 5 баллов из 5). Мякоть свёклы Детройт нежная и сахаристая, содержит 12-14% фруктозы, отличается высоким содержанием бетаина и каротина.
- Урожайность — высокая, до 7 кг с м². При промышленном выращивании составляет 400-700 ц/га.
- Товарный вид — после уборки урожая 85-90% корнеплодов сорта Детройт соответствуют заявленным стандартам. Прочная кожица плодов позволяет без проблем осуществлять транспортировку овощей на дальние расстояния.
- Уборка урожая — проводится в начале сентября, до начала заморозков. Допускается выборочный сбор корнеплодов в стадии технической спелости для сезонного употребления.
- Хранение. Свёкла Детройт обладает хорошей лёжкостью, редко подвергается воздействию плесени и гнили. Срок хранения сорта без утраты вкусовых качеств и витаминной ценности достигает 7 мес. и более.
Гладкие и выровненные по размеру корнеплоды свёклы Детройт отличаются привлекательным внешним видом, что обеспечивает высокую востребованность сорта не только для личного использования, но и для выращивания в коммерческих целях.
Плюсы и минусы сорта
Свёкла Детройт устойчива к неблагоприятным условиям выращивания. Растения успешно выдерживают кратковременные похолодания, благодаря развитой корневой системе легко переносят периоды засухи.
Достоинства столовой свёклы Детройт:
- высокий процент прорастания семян, дружное появление всходов;
- неприхотливость в процессе выращивания — сорт хорошо развивается на различных типах почв, характеристики корнеплодов сохраняются при минимальном уходе за культурой;
- стабильно высокая урожайность;
- отличный вкус и аромат корнеплодов, отсутствие в мякоти овощей жёстких волокон;
- универсальность использования — свёклу употребляют в свежем и варёном виде, используют для заготовок на зиму, сушат и замораживают;
- высокий иммунитет к грибковым и бактериальным инфекциям, устойчивость к цветушности;
- сорт Детройт не относится к гибридам, пригоден к сбору семян с растений-маточников в домашних условиях;
- свёкла способна лежать до марта-апреля, при соблюдении условий хранения не сморщивается, сохраняет до 70% витаминов и антиоксидантов.
Единственный минус сорта Детройт, по мнению некоторых огородников — недостаточно крупные корнеплоды. Недостатком это можно считать лишь условно: наиболее вкусная свёкла всегда имеет средние размеры.
Особенности и отличия от других сортов
В настоящее время в магазинах представлен широчайший ассортимент семян свёклы. Чтобы корнеплод получил заслуженную популярность, в нём должна быть «изюминка», выгодно отличающая его от других сортов.
Основным преимуществом свёклы Детройт служат его выдающие вкусовые качества:
- мякоть овощей в свежем виде содержит много сока, сорт используют для приготовления витаминных салатов;
- свёкла быстро достигает готовности при термической обработке, варёная мякоть очень сладкая и нежная, буквально тает во рту;
- сорт становится вкусным уже в стадии начала формирования плодов — молодые растения используют для приготовления блюд вместе с ботвой.
Свёклу Детройт можно сажать в качестве уплотнителя на грядках с луком, кабачками или тыквами. Культуру убирают как пучковую продукцию, когда диаметр корнеплодов достигнет 3-3,5 см.
Требования к климату
В результате проведённых сортоиспытаний свёкла Детройт районирована для Центрального и Дальневосточного округов. Стабильные высокие урожаи культура даёт также при выращивании в Поволжье, на Урале и в Сибири.
В регионах с аномальными климатическими условиями возделывание свёклы Детройт возможно при соблюдении определённых агротехнических приёмов:
- Восточная Сибирь и северные области Урала — для защиты всходов от возвратных заморозков на грядке устанавливают дуги и натягивают временное плёночное укрытие;
- Юг России — мульчирование междурядий предупреждает быстрое испарение влаги и перегрев корневой системы растений;
- Северо-западный регион — свёклу сажают на возвышенностях для исключения застоя влаги в почве во время затяжных дождей.
Болезни и вредители
Свёкла Детройт обладает высоким иммунитетом к большинству грибковых и вирусных заболеваний. В условиях прохладного дождливого лета овощи могут быть инфицированы пероноспорозом (ложной мучнистой росой). Причины распространения патогенного грибка на свёкле: обильные орошения, сопровождающиеся попаданием воды на ботву, высокая кислотность грунта, наличие на грядке сорняков.
Меры профилактики болезни:
- регулярное удаление сорных трав;
- опрыскивание растений сывороткой, разведённой в воде в пропорции 1:10;
- обработка 1% бордоской смесью.
Кусты свёклы Детройт редко поражаются вредителями. Массовое размножение тли, свекловичной блошки и минирующей моли на ботве растений наблюдается в жаркую погоду на фоне недостаточного ухода за растениями. Для защиты саженцев используют народные средства и инсектициды: настой золы, раствор нашатырного спирта, препараты Актара, Фуфанон-Нова, Искра.
Свёкла Детройт — один из лучших сортов корнеплода, представляющий интерес для дачников и владельцев частных фермерских хозяйств. Сорт ежегодно радует урожаем при любой погоде, мало восприимчив к болезням, слабо поражается вредителями. Сорт нетребователен к уходу, пригоден для выращивания практически во всех регионах России.
