Выбор томатов для выращивания в теплице или открытом грунте может озадачить даже опытных овощеводов, ведь селекционеры предлагают огромное многообразие сортов и гибридов. Многие из них относятся к индетерминантным, то есть высокорослым. Такие разновидности помидор требовательны в уходе, но при соблюдении всех правил агротехники отблагодарят дачника рекордно высокой урожайностью. Выращивание индетерминантных томатов имеет свои тонкости и особенности, которые необходимо учитывать перед их посадкой.
Что это значит
Термин «индетерминантный» переводится с латыни как «неограниченный». Так называются сорта и гибриды томатов, отличающиеся активным ростом на протяжении всего вегетационного сезона. Центральный стебель помидор неограничен в росте и может достигать до 1,5-2,5 м, а в теплицах выше 4 м.
Основная особенность индетерминантных томатов заключается в том, что они стремительно растут в один стебель, закладывая плодовые кисти регулярно и последовательно, через каждые три листка. Для высокорослых томатов характерна мощная, хорошо развитая корневая система и быстрое наращивание зеленой массы.
На верхушке индетерминантных помидоров находится точка роста, а не цветочная кисть, как у низкорослых сортов. Останавливать рост помидор нужно самостоятельно, прищипнув верхушку. Обычно рост томатного стебля ограничивается на высоте 2 м.
Высокорослые томаты нуждаются в подвязках к опорам, так как тонкий и хрупкий стебель не выдерживает массы созревающего урожая.
Периодически в пазухах листьев появляются боковые отростки – пасынки, которые нужно удалять. Это упростит формирование куста и повысит его плодоношение.
Преимущества и недостатки
Индетерминантные сорта томатов имеют как преимущества, так и недостатки. Они отличаются продолжительным сроком плодоношения и чрезвычайно высокой урожайностью, но плоды созревают значительно позднее, чем у низкорослых томатов.
Основные преимущества индетерминантных помидор:
- высокая урожайность с небольшой площади – не меньше 14-16 кг с 1 м²;
- длительный период плодоношения, позволяющий собирать урожай до первых заморозков;
- высокий иммунитет к фитофторозу и другим заболеваниям;
- компактность размеров, за счет чего высокорослые томаты занимают минимум места (при правильном формировании);
- высокая устойчивость к снижению температуры воздуха и неблагоприятным погодным условиям.
Индетерминантные сорта томатов отличаются длительным периодом плодоношения. При выращивании в теплице они плодоносят до первых заморозков и приносят до 50 плодовых кистей.
Плоды высокорослых томатов созревают на 4-5 недель позже, чем детерминантных. Именно поэтому высокорослые помидоры больше подходят для выращивания в южных регионах, где их можно высаживать как в закрытом, так и открытом грунте. В центральной части России индетерминанты выращиваются только в отапливаемых теплицах.
Минусом высокорослых томатов многие считается достаточно кропотливый уход, требующийся им на протяжении всего вегетационного периода. Индетерминантные помидоры нуждаются в регулярном формировании куста, пасынковании и неоднократной подвязке к опорам.
Классификация
Индетерминантные томаты не имеют отдельной классификации. Они условно подразделяются на несколько групп в зависимости от размера и массы плодов:
- черри – 10-30 г;
- коктейль – 30-60 г;
- мелкоплодные – 60-100 г;
- среднеплодные – 100-150 г;
- крупноплодные – 160-240 г.
Наиболее крупными считаются томаты биф. Вес плодов на таких кустах зачастую достигает 800-1000 г. К индетерминантным сортам-рекордсменам относятся Бычье сердце, Сибирский здоровяк, Биг Биф.
В чем разница индетерминантных и детерминантных томатов
Между индетерминантными и детерминантными томатами существует ряд важных отличий, которые определяют характеристики и условия выращивания. Перед выбором помидоров обязательно нужно учитывать особенности каждого вида.
| Отличия | Индетерминантные томаты | Детерминантные томаты |
| Высота куста | Неограниченная, от 1,5 до 4,5 м | Ограниченная, от 30 см до 1,3 м |
| Формирование | Прищипывание на высоте 2 м и подвязка | Не требует прищипки и подвязки |
| Пасынкование | Обязательно для повышения урожайности | Не обязательно |
| Длительность плодоношения | Плодоносят на протяжении всего сезона | Плодоносят один раз |
| Плодовая кисть | Крупная | Мелкая или средняя |
| Размер и масса плодов | Крупные | Мелкие или средние |
| Сроки плодоношения | Поздние или средние | Ранние или суперранние |
| Семядольное колено рассады | 3-5 см | 1-3 см |
| Интервал между кистями | Через 3 листа | Через 1-2 листа |
| Урожайность | Высокая | Средняя |
| Иммунитет к болезням | Высокий | Низкий или средний |
Чаще всего высокорослые сорта томатов выращиваются в теплице – это значительно упрощает формирование, подвязку и уход за быстрорастущими растениями. При этом детерминантные помидоры можно выращивать как в теплицах, так и открытом грунте.
Особенности выращивания
Агротехника высокорослых томатов имеет свои особенности, обеспечивающие получение высокого урожая. На стадии посева семян и выращивании рассады такие помидоры ничем не отличаются от низкорослых. Но на этапе формирования подросших томатных кустов уход за ними меняется.
Особенности ухода за высокорослыми томатами:
- Высота теплицы, в которой выращиваются индетерминантные томаты, должна быть не меньше 2 м. В противном случае кусты будут страдать от недостатка солнечного освещения и тесноты уже на ранней стадии развития, что негативно скажется на их урожайности.
- При высадке томатных саженцев в теплицу между ними нужно оставлять расстояние не меньше 50 см, между рядами – 60-80 см. Штамбовые кусты размещаются с интервалом 75-90 см.
- Индетерминантные томаты нуждаются в регулярном пасынковании, в процессе которого удаляются все боковые отростки. Удаление пасынков проводится регулярно, каждые 10-14 дней. Небольшие отростки размером до 6-7 см можно выламывать вручную, более крупные удаляются продезинфицированными садовыми ножницами.
- При достижении высоты 50-60 см томатный стебель подвязывается к крепким, надежно закрепленным опорам. Если не подвязывать томатные стебли, они не принесут хорошего урожая, так как созревающим плодам просто не хватит освещения и тепла.
- Растение формируется в один стебель – для этого регулярно удаляются все боковые побеги и образующиеся пасынки. Также нужно удалить листья, растущие ниже первой плодовой кисти. Но не стоит сразу же удалять всю листву – это станет стрессом для растения. За один раз удаляется не больше 2-3 листьев.
- Формирование томатного куста в два стебля менее популярно. В этом случае необходимо оставить побег, растущий под первой плодовой кистью.
После того, как высота помидорного стебля превысит отметку в 2 м, его верхушку нужно прищипнуть – это остановит дальнейший рост томата.
При выращивании индетерминантных томатов в открытом грунте прищипывание стебля проводится уже в последние дни июля или первой половине августа. Благодаря этому уже образовавшиеся плоды успевают вызреть до наступления первых заморозков.
Лучшие сорта
Существует огромное количество индетерминантных сортов и гибридов, созданных селекционерами для выращивания в теплицах и открытом грунте. Они отличаются по урожайности и вкусовым характеристикам, устойчивости к болезням и требованиям к условиям выращивания.
Чио-Чио-Сан
Один из самых популярных индетерминантных сортов от агрофирмы «Гавриш». Он отличается средними сроками созревания – 110-125 дней после прорастания всходов. Это универсальный сорт, который можно выращивать как на огороде, так и в тепличных условиях.
Кусты высокорослые, до 1,7-2 м в высоту. Плоды мелкие, яйцеобразной формы, весом до 30-40 г. Несмотря на мелкоплодность, Чио-Чио-Сан отличается высокой урожайностью – не меньше 3,5-4 кг с каждого куста.
Помидоры покрыты плотной розовой кожицей с глянцевым блеском, обеспечивающей длительную лежкость урожая и его сохранность во время транспортировок. Вкусные и мясистые плоды имеют универсальное предназначение – они отлично подходят как для употребления в свежем виде, так и для приготовления различных блюд и консерваций.
Кенигсберг
Кенигсберг – индетерминантный сорт томатов сибирской селекции со средними сроками созревания. Урожай можно собирать уже через 110-115 суток с момента прорастания рассады. Кенигсберг был создан специально для регионов с суровыми климатическими условиями, прохладным и коротким летом, и предназначен для выращивания в открытом грунте.
Высота взрослых кустов достигает 1,6-1,8 м. Растение имеет аккуратную и ухоженную форму и внешне напоминает миниатюрное деревце. Как и другие индетерминантные сорта, Кенигсберг требует формирования, подвязки и прищипки.
Сорт отличается высокой урожайностью – до 5-8 кг с 1 м² в открытом грунте. При выращивании в теплице овощеводы собирают до 15-20 кг урожая. Плоды крупные, их средний вес составляет 160-240 г. Они имеют оригинальную форму – цилиндрично-сливообразную, за счет чего внешне похожи на баклажаны.
Андреевский сюрприз
Андреевский сюрприз – один из самых популярных высокорослых сортов томатов сибирской селекции со средними сроками созревания, составляющими 113-123 дня после появления первых всходов. Он предназначен для выращивания как в открытом, так и закрытом грунте.
Высота взрослого растения достигает 1,6-2 м. Кусты нуждаются в подвязке к крепким и надежно закрепленным опорам. При выращивании на огороде с каждого куста можно получить до 5 кг спелых помидоров, в теплице этот показатель увеличивается до 7-8 кг.
Андреевский сюрприз характеризуется крупноплодностью. Кругло-приплюснутые плоды красно-малинового цвета в среднем весят 200-250 г, некоторые экземпляры достигают 500-850 г. Из-за крупных размеров помидоры редко используются для консервирования, но отлично подходят для приготовления кетчупов, соусов, салатов, закусок и других блюд.
Бычье сердце
Бычье сердце – высокорослый томат, давно полюбившийся многим дачникам. Это сорт со сроками созревания до 125-130 дней. Кусты высотой 1,6-1,8 м отлично растут как в теплицах, так и в открытом грунте.
Бычье сердце приносит до 3,5-5 кг с 1 м² площади. Плоды крупные – нижние до 450-700 г, верхние не больше 220-240 г. Спелые помидоры привлекают внимание дачников отменными вкусовыми качествами и разнообразным окрасом – алым, малиновым, желто-оранжевым и даже черным.
Де-Барао
Де-Барао – один из самых известных и распространенных сортов, выращиваемых под пленочными укрытиями и в открытой почве. Он относится к среднеспелым видам со сроками созревания не больше 120 суток.
Существует несколько разновидностей сорта Де-Барао – Оранжевый, Золотой, Розовый, Черный. Высокие кусты, достигающие 2-2,3 м в высоту, требуют подвязки и формирования, но отлично переносят температурные перепады и неблагоприятные погодные условия.
Все разновидности Де-Барао относятся к высокоурожайным и приносят до 4-6 кг урожая с каждого куста.
Дикая роза
Индетерминантный сорт с ранними сроками созревания, завоевавший любовь многих огородников. Первые плоды созревают спустя 100-115 дней после прорастания первых всходов. Универсальный сорт предназначен для выращивания в открытой почве и в теплицах.
Томатные кусты прищипываются после достижения 2 м в высоту. Дикая роза отличается высоким иммунитетом к грибковым и вирусным болезням, хорошо переносит неблагоприятные погодные условия.
Сорт относится к высокоурожайным – при соблюдении простой агротехники дачники получают до 6-7 кг плодов с 1 м². Спелые плоды красного, малинового или розового цвета весят 320-350 г, на нижних кистях около 500-600 г. Салатные помидоры имеют приятный, гармоничный вкус с едва заметной кислинкой.
Бабушкин секрет
Бабушкин секрет – относительно новый индетерминантный сорт российской селекции, внесенный в Госреестр в 2007 году. Имеет средние сроки созревания, до 110-120 дней. Сорт универсального предназначения, томатные кусты можно высаживать как в открытом грунте (в южных регионах), так и в теплицах. Длительный срок созревания позволяет собирать урожай вплоть до первых заморозков.
Средняя высота кустов составляет 160-180 см, после чего их верхушку следует прищипнуть. Одна из причин популярности сорта Бабушкин секрет – высокая урожайность, достигающая 17 кг с 1 м². При этом масса крупных красных плодов зачастую оставляет более 1 кг.
Спрут F1
Спрут F1 относится к среднеспелым индетерминантным сортам с необычайно быстрым ростом. Помидоры обязательно нужно прищипывать, иначе высота кустов может превысить 5-6 м. Именно поэтому Спрут часто называют «помидорным деревом».
Сорт высоко ценится за способность плодоносить даже в экстремальных погодных условиях, поэтому часто выращивается в регионах рискованного земледелия. Боковые пасынки у Спрута не удаляются, а подвязываются. Для полноценного развития томата требуются регулярные минеральные удобрения.
Первые спелые плоды вызревают через 115-120 дней после прорастания всходов. Плоды среднего размера, 140-170 г. Они собраны в кисти, состоящие из 4-6 округлых помидоров ярко-красного цвета. Плоды Спрута считаются деликатесными и отличаются превосходными вкусовыми качествами.
Медовый спас
Медовый спас – популярный высокорослый сорт новосибирской селекции, предназначенный для выращивания в открытом грунте и тепличных условиях. Взрослые растения достигают 160-170 см в высоту, первые плоды появляются через 115-120 дней после прорастания рассады.
Урожайность сорта Медовый спас зависит от условий его выращивания. На огородах обычно не превышает 6 кг с 1 м², в теплицах же дачники собирают до 13-14 кг с 1 м².
Спелые плоды круглой или удлиненной формы с оригинальным ярко-желтым или апельсиновым окрасом. Средний вес помидоров 170-220 г, плоды с нижних кистей часто достигают 450-600 г. Они имеют нежный и приятный сладковатый вкус без выраженной кислинки, отлично подходят для диетического или детского питания.
Индетерминантные сорта помидор пользуются популярностью среди многих дачников. Высокорослые томаты выращиваются в открытом грунте и теплицах. Они требуют комплексного ухода – регулярного внесения минеральных удобрений, подвязки к опорам, формирования и прищипывания. Результатом трудов овощевода станет рекордно высокий урожай вкусных и крупных плодов с отменным вкусом.
