Где растет голубика и сроки созревания

Голубика – это листопадный кустарник из рода Вакциниум, семейства Вересковых. Это одна из самых распространенных ягодных культур, ареал произрастания которой охватывает всю Евразию, большую часть Америки и даже Африки. География распространения голубики включает в себя также и Россию, ведь климатические условия страны отлично подходят этой влаголюбивой и морозостойкой ягодной культуре.

География

Ареал распространения голубики чрезвычайно широк. Она встречается по всему Северному полушарию, чаще всего в регионах с холодными или умеренными климатическими условиями. Ягодный кустарник растет от Японии и Дальнего Востока Евразии до Великобритании и Исландии на ее западе.

Также география распространения голубики затрагивает и Северную Америку – от Ньюфаундленда до Аляски и Калифорнии на юге материка.

В мире

Голубика занимает чрезвычайно обширный ареал, произрастая на территории Европы, Азии, Северной Америки.

В каких странах растет голубика:

• Китай;
• Южная Корея;
• Монголия;
• Япония;
• США;
• Канада (восточная часть);
• Новая Зеландия;
• Испания;
• Аргентина.

Промышленное выращивание голубики стремительно развивается. Сегодня вкусную и полезную северную ягоду выращивают в Перу, Австралии, Мексике, Африке, Марокко, Чили и на Мадагаскаре.

К 2022 году крупнейшим экспортером голубики на мировой рынок стала Перу. Вторую строчку рейтинга занимает Чили. Также в список крупнейших поставщиков свежей голубики вошли другие страны, в которых она выращивается в промышленных масштабах – Канада, Мексика, Марокко и Испания.

В России

Голубика произрастает на территории многих регионов России, в частности европейской части страны. Этот ягодный кустарник можно увидеть как в арктических областях (Мурманская область), так и в центральных регионах.

В каких областях России растет голубика:

• Ленинградская;
• Вологодская;
• Архангельская;
• Ямал;
• Карелия;
• Коми;
• Приморский край;
• Сахалин;
• Курильские острова.

Также лесная голубика – частый «гость» на Кавказе, Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Она растет на территории тундры, лиственных и хвойных лесов, на торфяных болотах.

Условия в природе

Голубика предпочитает торфяные и болотистые участки, покрытые мхом. Этот кустарник часто можно встретить на территории тундры, горных вершинах, в лесах и на болотах.

Где растет голубика в дикой природе:

1. Голубика может формировать подлесок в хвойных и смешанных лесах с повышенной влажностью.
2. Ягодный кустарник можно встретить на горных вершинах, на высоте до 3000 м над уровнем моря. При этом голубика способна полноценно укорениться и расти даже на тонкой почвенной прослойке толщиной 10-15 см.
3. Дикорастущая голубика предпочитает моховые и торфяные болота. На таких участках кислая почва, которая идеально подходит для роста кустарника.
4. Ягодник часто можно встретить на берегах рек, озер и ручьев, на влажном таежном песке и толстых подушках изо мха.
5. Ягодный кустарник «предпочитает» грунты с высокой кислотностью. На участках с нейтральной или щелочной почвой найти голубику не получится.
6. Голубику часто называют «тундровым» или «болотным» кустарником. Она встречается в хвойных и смешанных лесах, горах и регионах с субарктическим климатом. При этом на хорошо освещенных равнинах, теплых склонах встретить кусты голубики практически невозможно.

Наиболее подходящие природные условия для активного роста и плодоношения голубики – регионы с суровыми зимами и жарким летом. Этот ягодный кустарник отлично переносит снижение температуры воздуха до -40°, а также кратковременные засухи.

Сроки созревания и сбора ягод

Ягоды голубики созревают постепенно, поэтому садоводы собирают урожай несколько раз за сезон. Сроки созревания дикорастущей и садовой голубики отличаются, как и урожайность ягодных культур.

1. Дикорастущая голубика – первые ягоды созревают в конце июля или начале августа, через 40-50 дней после завершения цветения. Плоды на дикорастущем кустарнике спеют недружно, поэтому период плодоношения растягивается на 15-20 дней. При этом ягоды могут появляться на кустарнике вплоть до первых заморозков.
2. Садовая голубика – сроки ее созревания зависят от погодных условий в конкретном регионе и ее сортовых особенностей. Раннеспелые виды приносят урожай в июле, среднеспелые созревают в конце июля или начале августа, а позднеспелая голубика поспевает не раньше конца августа или первой декады сентября.

Цветение дикорастущих видов голубики начинается значительно позже, чем культурных сортов – через 11-15 лет. С каждого куста можно собрать около 1 кг урожая, в редких случаях удается получить 2 кг ягод.

Культурные сорта голубики, выращиваемые на приусадебных участках, начинают цвести и плодоносить уже спустя 3-4 года после посадки саженца. Садовые разновидности кустарника отличаются дружным созреванием ягод, а также высокой урожайностью – до 7-10 кг с куста.

Правила сбора лесной и садовой голубики

Ягоды дикорастущей голубики созревают значительно позже, чем культурных сортов. Их нельзя собирать сразу же после окрашивания в голубой цвет, так как в это время они еще не отличаются хорошими вкусовыми качествами.

Основные правила сбора урожая:

1. Признак незрелости ягод – толстая и плотная кожица. Такие плоды хорошо хранятся и не портятся при длительной транспортировке, но не обладают сладким, гармоничным вкусом.
2. Уже через 6-7 дней концентрация сахара в плодах повышается, их вкус становится сладким и приятным. Соответственно, к сбору ягод можно приступать уже через неделю. Чаще всего за первым ягодным урожаем отправляются в конце июля.
3. Не стоит опаздывать со сбором урожая. У перезревших ягод кожица становится тонкой и хрупкой, а сами плоды осыпаются с куста при малейшем прикосновении.
4. Ягоды голубики нужно собирать в сухую и теплую погоду. Их следует аккуратно снимать с веток и ни в коем случае не трясти куст.
5. Урожай голубики нельзя собирать после дождя или обильной росы. Ягоды должны быть полностью сухими. Влажность значительно сокращает срок хранения плодов и уже через несколько дней они начнут покрываться грибковым налетом и портиться.

Урожай голубики можно собирать как вручную, так и с помощью специальных приспособлений – комбайнов или плодосборников. Первые созревающие ягоды желательно собрать вручную. У плодов очень тонкая и нежная кожица, которую можно повредить неаккуратным движением комбайна.

Голубика – распространенный кустарник со вкусными, сладкими и полезными ягодами. Она произрастает во всех уголках мира – от Сибири до солнечной Мексики и Перу. Голубика выбирает участки с торфяными, песчаными кислыми почвами и рассеянными солнечными лучами. За урожаем можно отправляться в конце июля, порадовав семью вкусными и полезными лесными ягодами.