Свёкла Одноростковая — описание и характеристики сорта

Свёкла Одноростковая — ценный сорт российской селекции, по праву завоевавший популярность среди владельцев дачных участков и овощеводов-профессионалов. Овощ отличается прекрасными вкусовыми качествами, выносливостью и длительным сроком хранения.

Название сорта свёклы говорит само за себя: каждое семя овоща при прорастании даёт всего один сильный сеянец. Ценное качество корнеплода избавляет аграриев от нежелательной процедуры прореживания.

Описание сорта

Научная работа по созданию одноросткового сорта свёклы началась в 70-х годах ХХ в. на базе ВНИИ селекции и семеноводства. За основу был взят сорт Бордо-237, отличающийся частичной односемянностью соплодий. Длительное скрещивание наиболее перспективных образцов дало отличный результат: на свет появился первый отечественный одноростковый сорт.

Важность проведённой селекционной работы трудно переоценить. Получение сорта с семенами, содержащими всего одну пару семядолей, позволило значительно сократить трудозатраты на уход за культурой.

После проведённых сортоиспытаний в 1976 г. свёкла Одноростковая была зарегистрирована в Госреестре селекционных достижений, рекомендована для культивирования в частных хозяйствах и на предприятиях агропромышленного комплекса.

Характеристики

Одноростковая свёкла относится к среднепоздним сортам, сроки её созревания находятся в прямой зависимости от региона выращивания. На юге России овощи достигают спелости спустя 80 дней с момента появления всходов, в северных областях период вегетации корнеплода составляет 120-130 дней.

Столовая свёкла Одноростковая — основные сортовые характеристики:

1. Куст. Сорт формирует мощную раскидистую листовую розетку с крепкими мясистыми черешками, интенсивно окрашенными пигментом антоцианом. Тёмно-зелёные листовые пластины крупные, глянцевые. Прожилки листвы немного выпуклые, ярко-лиловые.
2. Корнеплоды. Свёкла Одноростковая имеет несколько модификаций с различной формой плодов. Семена сорта могут дать урожай округлых слегка приплюснутых головок или корнеплодов овальной формы, вытянутых ближе к корню. Овощи со средней массой 230-320 г покрыты гладкой кожицей фиолетового цвета. Свёкла отличается развитой корневой системой средней разветвлённости.
3. Мякоть. Сердцевина овощей очень сочная, окрашена в насыщенный тёмно-вишнёвый цвет. На срезе полностью отсутствуют радиальные кольца и светлые вкрапления.
4. Вкус. Длительный вегетационный период способствует накоплению в мякоти значительного количества полезных веществ. Свёкла содержит 12-14% сахаров, много витаминов, бетаина и каротина. Вкусовые качества корнеплодов оцениваются как превосходные.
5. Урожайность. Сорт отзывчив к комфортным условиям выращивания, при благоприятных условиях урожай культуры достигает 8-10 кг/м².
6. Товарный вид. Тонкая, но прочная кожица овощей способствует сохранению товарного вида во время уборки, транспортировки, закладки на хранение. Удельный вес некондиционных экземпляров составляет не более 5-7%.
7. Сбор урожая. Готовность свёклы к уборке наступает в середине сентября. К моменту созревания корнеплоды погружены в почву менее, чем на половину. Особенность сорта облегчает извлечение овощей из земли ручным или механизированным способом.
8. Лёжкость. Корнеплоды мало подвержены поражению гнилью и плесневым грибком, в прохладном месте способны храниться до весны без утраты вкусовых качеств.

Одноростковая свёкла, отличающаяся высокой урожайностью и не требующая прореживания, высоко востребована для возделывания в полевых условиях. Сорт с удовольствием выращивают частники, не имеющие возможности часто посещать дачные участки.

Плюсы и минусы сорта

Свёкла Одноростковая отличается выносливостью, стойко переносит аномальные погодные явления. Корнеплоды не склонны к растрескиванию при перепадах влажности в почве.

Достоинства сорта:

• хорошая всхожесть семян;
• высокие показатели урожайности;
• всходы не нуждаются в прореживании;
• прекрасные вкусовые качества и привлекательный товарный вид корнеплодов;
• универсальность использования — свёкла подходит для любых способов кулинарной обработки, сушки, заморозки, приготовления свежевыжатого сока;
• хорошая транспортабельность;
• семена, собранные в домашних условиях, сохраняют сортовые характеристики;
• свёкла способна лежать до середины весны, при соблюдении условий хранения не дрябнет и не сморщивается, сохраняет в своём составе до 70% витаминов и антиоксидантов.

Свёкла Одноростковая имеет незначительные недостатки:

• сорт успешно развивается только на рыхлых плодородных почвах, требователен к внесению подкормок в период вегетации;
• участок для выращивания овощей должен быть хорошо освещён;
• в период формирования корнеплодов растения нуждаются в регулярных и обильных поливах.

Основной минус сорта Одноростковая — чувствительность к повышенной кислотности грунта. Выращивание свёклы на кислых почвах тормозит темпы развития растений, приводит к резкому снижению сахаристости корнеплодов.

Особенности и отличия от других сортов

Свёкла Одноростковая относится к немногочисленной группе культиваров, каждое семя которых даёт только один жизнеспособный сеянец. У большинства сортов культуры в каждом соплодии находится 4-5 зачатков, которые при прорастании создают загущенность посадок, требующих прореживания.

Сорт свёклы Одноростковая предназначен для посева в открытый грунт, оптимальная схема посадки мощных и раскидистых растений составляет 10х25 см. Появившиеся всходы не нуждаются в прореживании — процедура нередко повреждает корневую систему оставленных саженцев. Для гарантированного получения ровных рядков всходов, семена перед посадкой рекомендуется предварительно прорастить и сажать только проклюнувшиеся экземпляры.

Свёкла Одноростковая обладает изысканным деликатесным вкусом корнеплодов:

• мякоть овощей сладкая, очень сочная и нежная;
• свёкла отличается насыщенным вкусом и ароматом, не теряет интенсивности окраски при термообработке;
• поздно созревающие овощи идеально подходят для приготовления заготовок на зиму.

Свёкла Одноростковая содержит повышенное количество полезных веществ. Блюда из корнеплодов полезны в качестве диетического питания для людей, предпочитающих здоровый образ жизни.

Требования к климату

Свёкла Одноростковая даёт рекордные урожаи в зонах с умеренно-континентальным климатом. Регионы, в которых районирован сорт:

• Центральный;
• Северо-Западный;
• Центрально-Чернозёмный;
• Поволжье.

Сорт недостаточно холодостоек, посадка семян в непрогретую почву может спровоцировать появление цветушности у 20-30% растений. Поздний посев культуры в открытый грунт в районах с суровым климатом нежелателен — корнеплоды рискуют не успеть вызреть в условиях короткого северного лета.

При выращивании свёклы Одноростковой на Урале, в Сибири и на дальнем Востоке практикуется использование временных плёночных укрытий или обустройство тёплой грядки, где разлагающееся биотопливо выделяет тепло и подогревает корни растений.

Свёкла Одноростковая достаточно влаголюбива, возделывание сорта на юге России возможно при обеспечении регулярного орошения культуры.

Болезни и вредители

Свёкла Одноростковая устойчива к церкоспорозу — опасному грибковому заболеванию, способному привести к снижению урожайности культуры на 30-50%. Сорт обладает недостаточной сопротивляемостью к пероноспорозу, мучнистой росе и альтернариозу. Возбудители грибковых инфекций нередко поражают посадки свёклы в период затяжной дождливой погоды.

Не допустить распространения болезней помогают меры профилактики:

• соблюдение правил севооборота;
• тщательная уборка ботвы растений и других растительных остатков;
• обеззараживание семян перед посадкой.

В летний период ботва свёклы подвергается атакам листогрызущих вредителей: тли, щитоноски, свекловичной блошки. Для защиты растений применяют народные средства с резким запахом, отпугивающим насекомых-паразитов: настой чеснока или картофельной ботвы, раствор нашатырного спирта.

Поздний сорт свёклы привлекает диких грызунов. Повреждённые корнеплоды не подходят для хранения, подлежат выбраковке. Опудривание междурядий древесной золой и табачной пылью помогает избавиться от «непрошенных гостей».

Свёкла Одноростковая завоевала любовь многих огородников благодаря выносливости, высокой урожайности и отменному вкусу корнеплодов. Главное преимущество сорта — появление всего одного ростка из каждого семени, сохраняет целостность корневой системы молодых саженцев, значительно облегчает уход за культурой.