Свёкла Красный шар — описание и характеристики сорта

Одна из последних новинок отечественной селекции — сорт столовой свёклы Красный шар улучшенный. Корнеплод был выведен совсем недавно, но уже успел завоевать симпатии овощеводов.

Свёкла Красный Шар характеризуется ежегодной высокой продуктивностью, нетребовательна в уходе, обладает высоким иммунитетом к болезням. Сорт с отличными вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом представляет интерес для дачников и владельцев частных фермерских хозяйств.

Описание сорта

Селекция новой модификации столовой свёклы Красный шар проводилась на базе российской семеноводческой фирмы Аэлита. За основу был взят одноимённый сорт, выведенный во второй половине ХХ в. Корнеплод отличался высокой урожайностью и выносливостью, но не соответствовал современным стандартам культуры по вкусовым качествам мякоти, обладал недостаточной устойчивостью к заболеваниям.

Учёные Гулькин Н. М. и Качайник В. Г., используя современные технологии, провели огромную работу по отбору и скрещиванию наиболее удачных образцов овоща. Полученный культивар сохранил лучшие характеристики своего предка, был кардинально улучшен по ряду важных показателей.

Проведённые сортоиспытания продемонстрировали надёжность и перспективность свёклы Красный Шар для культивирования в различных климатических зонах России. В 2021 г. сорт был зарегистрирован в Госреестре селекционных достижений, рекомендован для выращивания на предприятиях агропромышленного комплекса и небольших личных участках.

Характеристики

Столовая свёкла Красный Шар относится к раннеспелым сортам. В регионах с благоприятными условиями для земледелия корнеплод созревает за 65-75 дней. В областях с суровым климатом период от появления ростков до сбора урожая составляет 80-90 дней.

Сортовые характеристики сорта Красный Шар:

1. Куст. Овощ формирует полупрямостоячую листовую розетку средней высоты. Крепкие черешки растений интенсивно окрашены в малиновый цвет в нижней части стебля. Крупные зелёные листовые пластины с алыми прожилками отличаются средней степенью пузырчатости и волнистости по краям.
2. Корнеплоды. Головки свёклы Красный шар округлой формы выровнены по размеру, к моменту созревания достигают массы 200-300 г. Корнеплоды покрыты тонкой без шероховатостей кожицей фиолетового цвета, подвержены слабому опробковению в верхней части. Стержневой корень овощей хорошо развит, способен в поисках влаги проникать в глубокие слои грунта.
3. Мякоть. Сочная, хрустящая сердцевина свёклы имеет тёмно-красный цвет с лиловым оттенком, отличается высокой плотностью (содержание сухого вещества до 18%). Окраска мякоти на срезе однородна — радиальные кольца полностью отсутствуют.
4. Вкус. Свёкла содержит 7-9% сахаров, значительное количество бетаина, каротина, фолиевой кислоты. Вкусовые качества культивара Красный шар оцениваются как хорошие и отличные.
5. Товарный вид. Прочная кожица обеспечивает соответствие заявленным стандартам у 89-98% овощей. Свёкла сохраняет товарность при транспортировке, сортировке и закладке на хранение.
6. Урожайность. Овощеводы-любители собирают до 8-10 кг корнеплодов с 1 м² грядки. При коммерческом выращивании сорт способен давать рекордные урожаи — 485-525 ц/га.
7. Сбор урожая. Свёклу Красный шар используют в качестве пучковой продукции, начиная с июня. К основной уборке дружно созревающие корнеплоды готовы в конце августа. Овощи извлекают из земли, когда среднесуточная температура воздуха опустится ниже +10˚С.
8. Лёжкость. При соблюдении оптимальных условий свёкла способна храниться до полугода. Овощи длительное время не дрябнут, сохраняют до 70% витаминов и антиоксидантов.

Высокоурожайный сорт отличается крепким иммунитетом и превосходным вкусом плодов. Совокупность сортовых качеств делает столовую свёклу Красный шар высоко востребованной для личного использования и выращивания с коммерческими целями.

Плюсы и минусы сорта

Культивар Красный шар не требователен к агротехнике выращивания, способен плодоносить при минимальном уходе. Продуктивность сорта повышается при возделывании корнеплодов на хорошо освещённом участке с рыхлой плодородной почвой.

Преимущества свёклы Красный Шар:

• хорошая всхожесть семян, дружное прорастание посадочного материала;
• стабильно высокая урожайность при любых погодных условиях;
• неприхотливость и выносливость, свёкла успешно плодоносит при недостатке влаги, в условиях частичного затенения;
• возможность получения ранней овощной продукции;
• привлекательный внешний вид, отменный вкус корнеплодов;
• универсальность использования — сорт подходит для употребления в свежем виде, всех видов переработки, для приготовления заготовок на зиму;
• высокая устойчивость к болезням культуры, отсутствие склонности к стрелкованию;
• корнеплоды не растрескиваются при перепадах влажности в почве;
• возможность уборки урожая вручную и с помощью свеклоуборочной техники;
• хорошая транспортабельность;
• собранные в домашних условиях семена соответствуют сортовым характеристикам родительских растений;
• способность овощей к длительному хранению с минимальным процентом выбраковки.

Сорт Красный шар легко переносит засуху, но не терпит застоя воды в почве. В результате проведённых специалистами сортоиспытаний других недостатков нового культивара выявлено не было.

Особенности и отличия от других сортов

Свёкла Красный шар имеет ряд характерных особенностей, отличающих её от других сортов столовой свёклы:

1. Выносливость и пластичность. Культивар Красный шар в большинстве регионов можно сеять в первой половине мая. Устойчивый к холоду сорт не склонен к цветушности, молодые всходы легко переносят кратковременные понижения температуры. Для зимнего хранения свёклу Красный Шар сажают в начале июня, ранний овощ успевает созреть до наступления заморозков.
2. Сорт пригоден к посеву под зиму. Семена, посаженные осенью, готовы к использованию «на пучок» в первой декаде июня. Овощи полностью созревают в начале июля, незаменимы в качестве ранней сезонной продукции.
3. Ценные качества мякоти. Корнеплоды свёклы Красный шар отличаются деликатесным гармоничным вкусом. Сочная мякоть овощей с однородной консистенцией и отсутствием грубых волокон идеально подходит для диетического и детского питания.
4. Вкусная и полезная ботва. Листва сорта Красный шар нежная и сочная, по количеству полезных веществ не уступает корнеплодам. Молодые овощи используют вместе с ботвой в качестве витаминной добавки в начале летнего сезона.

Сорт отзывчив к подкормкам, проводимым в период вегетации. Внесение калийных составов или настоя древесной золы повышает насыщенность окраски и сахаристость мякоти корнеплодов.

Требования к климату

Свёкла Красный шар зарекомендовала себя как исключительно выносливый сорт, способный адаптироваться к любым климатическим факторам. Корнеплод официально районирован в Центральном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах, при соблюдении сроков посадки успешно плодоносит практически на всей территории России.

Свёкла устойчива к похолоданиям и резким перепадам температур, может выращиваться в зонах с суровыми климатическими условиями. Ранний сорт, посаженный в местности, где почва прогревается только в июне, успевает вызреть до окончания короткого северного лета.

Жароустойчивость Красного шара повышает его востребованность в южных областях страны. Развитая корневая система позволяет корнеплодам успешно переносить засуху и перегрев почвы.

Болезни и вредители

Корнеплод Красный шар обладает крепким иммунитетом и высокой сопротивляемостью к грибковым и вирусным заболеваниям культуры. Не допустить поражения посадок свёклы возбудителями болезней помогают меры профилактики:

• грамотный севооборот;
• протравливание семян перед посадкой;
• регулярные прополки и рыхление междурядий;
• соблюдение правил полива культуры;
• поэтапное внесение удобрений.

Здоровые кусты сорта редко подвергаются атакам вредных насекомых. В жаркое и засушливое лето на грядки с корнеплодами возможно нашествие тли, долгоносика, свекловичной блошки. При незначительном поражении с вредителями борются с помощью народных средств: раствора нашатырного спирта, зольно-мыльного отвара, настоя чеснока или луковой шелухи. В тяжёлых случаях проводят обработку растений промышленными инсектицидами: Фуфанон-Нова, Искра, Актара.

Свёкла Красный Шар — достойный подарок российским огородникам от отечественных селекционеров. Сорт воплощает в себе все лучшие качества культуры: выносливость и устойчивость к инфекциям, высокую урожайность, прекрасный вкус овощей. Вырастить корнеплод по силу даже новичку в овощеводстве, сорт не разочарует при незначительных ошибках в уходе.